王家老太尝尽各种经典

民以食为先，可以说只要有人的地方就会有餐饮的存在。数千年来，餐饮业可以说是不衰行业，不知有多少投资创业者从餐饮起步发财致富。那么我国的餐饮市场大不大呢?据年度餐饮业报告显示，2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关;2009年国内餐饮业零售额约为1.8 万亿元，同比增长16.8%，预计2010年餐饮业营业额有望达到2万亿元，其中2007年特色餐饮年营业额已经超过3000亿元，并以每年20%的增长速度快速发展。锅盖面是500年中华民族的**小吃，有着上**的历史，逐渐发展演化而来的面食文化继承了锅盖面高汤营养、**的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。王家老太前身于1995年开始做锅盖面技术培训，上辈人都是以路边摆摊为生，在2000年正式成立镇江市王家老太餐饮管理有限公司，注册资本200万元，是镇江地区**家专业从 事锅盖面文化，研究、生产、销售和镇江锅盖面代理的企业，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。公司董市长兼技术***王女士为了纪念自己的奶奶，特意取名公司品牌为"王家老太"。镇江锅盖面被称为江南的**"**面"，以其*特的配方、手工工艺、大众的口味、经500年的之久而不衰，并在天津"第十届中国美食第八届**美食博览会"上，获得了"中华*****名小吃金鼎奖"的称号，目前已成功申报为市级和**"非物质文化遗产"。"王家老太"锅盖面，2011年被新闻媒体评为知名锅盖面品牌与诚信绿色餐饮**单位，公司目前是行业中*早开辟外地市场，发展规模*大的公司。