民以食为天引导餐饮行业服务优先

　　民以食为天。餐饮业关系着百姓的一日三餐，十分重要!近年来，餐饮业成为服务业中发展*快的行业之一。餐饮业自省自查，为打造健康绿色餐饮服务作出了积极贡献。引导餐饮行业服务优先!

　　近年来，食品安全问题频发令消费者对餐饮业忧心忡忡。开展诚信经营、加强行业自律对于促进餐饮业健康发展显得尤为重要，为此，江苏省餐饮商会在倡导会员企业自律方面做出了积极努力。2011年，“瘦肉精”等事件引起全社会对食品安全问题的担忧，商会及时向会员发出“就进一步加强餐饮行业食品安全工作的紧急通知”，进一步加强行业内食品安全工作，防范食品安全事故的发生。

　　在重庆市工商联的指导下，餐饮商会由发展之初的友情型、联谊型，逐步发展为注重自身建设，关注社会民生，强化行业自律，促进科学发展的商会组织，并确立了建设学习型、服务型、和谐型商会的发展目标。目前，商会有较为规范的组织管理架构和运行机制，严格的商会组织管理章程，健全完善的**班子和执行机构，也有较为健全的财务管理制度和为会员单位提供多元化服务的配套管理办法。

　　为适应新时期商会建设需要，打造餐饮行业上下游产业链，塑造餐饮行业商会组织新形象，商会针对行业特点，发挥餐饮原辅材料链带动作用，创新商会结构，相继成立了米业分会、酒业分会、调味品分会、水果分会、蔬菜分会和干辣椒分会。近年来，根据经济社会发展和城乡居民饮食文化习俗变化特点，商会不断调整餐饮加盟行业服务业态和服务规范，加强商会组织体系建设。