加盟魔法猪排饭需要掌握哪些制作流程呢

创业开魔法猪排店怎么样?魔法猪排饭美食项目能赚钱致富吗?在现实生活中，越来越多的创业者都在为寻找好的创业项目而烦恼，不过今天小编将为大家推荐一个好项目——魔法猪排饭，不仅美味好吃，而且还有营养，是创业者的首选项目。

虽然魔法猪排饭是一个好项目，市场前景也非常好，但是创业开魔法猪排饭店掌握其制作流程非常重要，这也是开店成败的关键，那么，究竟需要哪些流程呢?下面我们来详细了解一下吧!

魔法猪排饭的原料：米饭、猪里脊、洋葱一个、鸡蛋、小麦面粉半碗、面包糠一碗、盐、酱油、鸡精、料酒、白胡椒粉、白糖等。

魔法猪排饭的具体制作流程如下所示：

1、把猪里脊切成片，厚度大约一厘米，用刀背拍切好的猪里脊，横着拍~竖着拍~十字拍~~把肉纤维拍松，然后里脊也伸展成更大一块!

2、把拍好的肉堆好，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒(多放点去腥味)，拌匀，腌制半小时入味。

3、在里脊肉偏上薄薄的粘一层小麦面粉，把鸡蛋打开，蛋黄刺破，稍微搅几下，但是不要搅匀，倒点蛋液出来，打匀，里脊肉沾上鸡蛋液，然后两面都沾上面包糠。

4、平底锅倒油(油要多一些)，中火，油温五成热时把肉放入锅中炸，颜色变黄后捞出。待油温升高，再放入略炸，捞出，将炸好的肉片切成宽条。

5、洋葱切丝，煎锅中倒入少许油，放入切好的洋葱丝炒出香味，放入酱油少许、鸡精、盐、白糖少许，加入开水，把猪里脊放入锅内，煮30秒，将略搅过的鸡蛋液倒在猪排上，等凝固，出锅，把猪排盖在米饭上，倒点汤汁进去~超好吃的。

看了对魔法猪排饭的相关介绍之后，相信你对该项目有了很大的兴趣，既然如此，为何不把这种快乐的事情带给大家分享，开一家魔法猪排饭店，不仅能为人们共享美食，同时还能赚钱致富，何乐而不为呢!