目前正值全球金融危机,很多餐饮企业都为生意不好做而犯愁,麦当劳、真功夫等快餐品牌已经开始大幅降价促销,有一个快餐品牌没有做任何促销,却是顾客越来越多,生意越来越好,这就是来自北京的中式快餐品牌田老师红烧肉盖浇饭。
去田老师吃过饭的人可能都会有这样的印象:田老师红烧肉快餐加盟美食店“生意火”,“人多”,“排长队”。田老师最令人吃惊之处是价格超级便宜。在2007年初龙策咨询调查北京中式快餐市场时,曾经记录过田老师的价格:肉沫酸豆角饭3.5元,红烧肉盖饭5元,小菜1元,汤1元。一菜一汤加起来只需不到5元钱!这充分体现了田老师瞄准中低收入人群所制定的低价格路线。
如果田老师红烧肉快餐加盟美食与其他快餐品牌相比较,吉野家最便宜的牛肉饭小份是13元,比田老师的最便宜的盖饭贵一倍多。真功夫套餐一般是24元,够吃三顿田老师了;即使是最近推出的特价套餐是17.6元,也足够吃两顿田老师的。
北京街头的“成都小吃”通常是最廉价的餐厅,但他们最便宜的素炒的盖饭要7、8元,肉炒的通常都不低于10元。田老师最便宜的才卖6元(有些店甚至只卖5元),最贵的红烧牛肉盖饭不过是10元,均价只有8元,价格比成都小吃还要低一些。这让人不得不惊叹:田老师红烧肉快餐加盟美食太便宜了!