烧烤是饮食业的一只奇葩,开烧烤店创业跟开其他店一样,开一家烧烤店需要多少*?也需要做很多工作,对于一个新人来说,更应该提前注意一些事项,凡事准备的越充分,失败的可能性就越小。
前期投资10万元,店面至少30平方米。
1.资金:前期投资10万元,主要用于开办经费。包括:房屋租金、装修费、产品进货费用等。
2.店面:50~60平方米,*小30平方米,应以至少放得下10套桌椅为宜。
3.设施:包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等(详见下表)。以50平方米的烧烤店为例:
4.人员:店主1人;营业员2~3人。具有初中文化以上程度,身体健康,取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神,掌握食品卫生相关知识,具备一定经营能力。
其实,烧烤店经营,可以有下列几种微小投资经营形式:
(1)流动经营:无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。
(2)店中店经营:例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。
(3)开家烧烤涮烫吧:夜市摊、租店面都可以。采用无烟烧烤自助型,开一家烧烤店需要多少*?让消费者自己动手烧烤、涮烫,增加乐趣。**的烧烤模式,一定会招来不少顾客。