老公最大的爱好就是爱吃肉

2018-03-13来源 : 3158辽宁分站作者:mobile_941591

葱爆孜然羊肉

材料:羊腿肉过量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根、六月鲜酱油、料酒、辣油;做法:1.预备好资料;先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少量生粉抓匀,腌制入味。其他配料全盘切好;

2.锅内入油,8成热时参加葱白爆香,放入羊肉片,疾速翻炒,出水时便可关火盛出;锅内留底油,放入洋葱翻炒半晌,过量加点盐;

3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一同拌炒。同时放入干辣椒,香菜末;最初撒上甘旨孜然粉就大功告成了;

五花肉炒藕片

材料:鲜藕;五花肉;豆瓣酱;酱油;白糖;盐;葱姜蒜;

做法:1.藕瓜去皮切薄片。2.五花肉切片。3.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。

5.放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅。6.放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅。

肉末雪里红

材料:半肥半瘦去皮猪肉;新鲜雪里红;剁椒(可不放);生姜;大蒜;蚝油;葱花;

做法:1.用料:半肥半瘦去皮猪肉100克,新鲜雪里红300克;剁椒(可不放)、生姜(切丝)、大蒜(切片)、蚝油、葱花各适量;

2.将猪肉洗净剁碎成肉末,加入适量的盐与蚝油拌匀;雪里红洗净,切成约0.5厘米长的小段;

3.净锅内放入适量的水,烧开,滴入几滴油,下入雪里红,焯烫约半分钟后用漏勺捞出,过冷水后沥干水分;

4.热锅放油,下入猪肉末,翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片,炒出香味;下入处理好的雪里红,翻炒均匀;下入适量的盐、蚝油,炒匀后放入葱花,再次炒匀后即可出锅。

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