对于投资开饺子馆的创业者来讲,开店*关键的方面就是选择地段了。
如果饺子馆所处地域的常住人口少,并且流动人口又不多,那么就会缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。被建筑物挡住的店面影响连锁饺子馆的能见度,会减弱客源。特别是饺子馆门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树,空气会不流通,一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险。
笔直道路会因过往车辆产生废气,造成饺子馆周围环境的空气污染,顾客购物犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进店吃饭。风口位置的要慎选。特色饺子馆开在哪些地段好?特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风,一般朝西北方向,对顾客入店会产生麻烦。斜坡影响车辆停放,不利顾客进店。连锁饺子馆大门正对两座并排建筑的高楼大厦,之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。由于门前巷窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
饺子馆要有“借光”意识。即把饺子加盟店铺开在**馆或强势品牌店的附近,甚至可以开在它的旁边。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“ 肯德基”的周围。因为,这些**的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,创业不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应,“捡”些顾客。
饺子馆要选择有广告空间的店面。特色饺子馆开在哪些地段好?有的店面没有*立门面,店门前自然就失去*立的广告空间,也就使你失去了在店前发挥营销智慧的空间。