杨明伤心凉粉能加盟吗开心赚大钱

杨明伤心凉粉能加盟吗?四川凉粉，有上百种之多，如何形成自己的特色。伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。伤心凉粉起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其*门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使伤心凉粉更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。

“伤心凉粉”的原料主要是红薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出来，香味浓郁，柔嫩化渣。杨明伤心凉粉能加盟吗?小小一碗“伤心凉粉”，要放13种佐料才上桌，且热凉粉和冷凉粉的佐料不同，13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。

杨明伤心凉粉能加盟吗?伤心凉粉加盟美食的做法：

1、原料主要是红薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出来，香味浓郁，柔嫩化渣。小小一碗“伤心凉粉”，要放13种佐料才上桌，且热凉粉和冷凉粉的佐料不同，13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。(调料师傅熟练的手，让我看的有点悬晕，脑袋瓜子记不住呢)

2、伤心凉粉不用酱油和醋。而是用****调制出来的咸酱，是用****调制出来的。其次是红油，经过了特殊的制作工艺，味道*特。杨明伤心凉粉能加盟吗?红红的小米辣椒*后压阵，虽然辣得你跳脚，辣得你冒金星，诱人的香味还是让你忍不住放下筷子。

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