开黄焖鸡米饭店如何提升销量(秘诀)

2016开黄焖鸡米饭店成为餐饮投资行业的一个热门**的餐饮加盟项目，网上有很多关于黄焖鸡米饭、黄焖鸡米饭加盟、黄焖鸡米饭的做法、黄焖鸡米饭配方等信息，但是对于一个创业投资者来说，开黄焖鸡米饭店如何提升销量**才是关键所在。

其实，提升销量和稳定销量才是一个黄焖鸡米饭店的关键所在。

下面介绍几点开黄焖鸡米饭店如何提升销量的秘诀，供投资者们使用：

1、切勿打小算盘，就是节省成本，很多人在节省成本上挖空心思，在每份饭的量上缺斤短两，少用酱料。这种做法，是**的**行为。

2、切勿销售卖剩的产品，行家里手，永远只做*新鲜的美食提供给客人。试想，如果一个回头客吃了质量差或者口味差的产品，他心里一定会有疙瘩，那么你将在表面上失去一个顾客，实质上失去了跟这个客户相关的一群顾客。

如果是给一个新客吃了口味差的产品，那么你直接就损失了一大批顾客。

此前我们招聘技术老师的时候，给我介绍经验：干餐饮这行，你就得会省成本，我们都是买人家剩下的菜，这样才能**。我问了他以前开的把子肉店的销量，*好的时候卖700。这样的人，他永远做不好餐饮的。当然，这样的师傅，我们是**“用不起”的。

3、黄焖鸡米饭适合少焖勤焖，**给客人的都是*好的口味，宁愿不够，也不剩余。这才是真正的门道。有的人把这种做法想歪了，以为是低俗的饥饿销售法，其实这是小人心态。你给客人的都是*好的产品，宁愿不够卖，得到的结果是：顾客到处去讲：这家的黄焖鸡米饭好吃，这是什么效果呢?

这时候，我们稳定的增加产量，甚至增加人手。这样的店销量低就奇怪了!

4、试营业要做好，试营业的目的非常明确，就是磨合前后厨，磨合销售，磨合设备，反馈顾客意见，这个环节是在自然销售过程中了解市场，寻求和把握突破点的关键环节。试营业过程中的问题解决了，后面的开业就会非常顺利。

5、大大方方地开业。很多人很奇怪，十几万花了，开业却搞得扣扣搜搜。我一直很纳闷这些人想的啥?

1 块*1个的小包子，买3个送1个，都能引起几十上百人排队。你黄焖鸡米饭免费送上100份，难道会没有人来抢?别忘了，这个成本也不过几百块*啊!

如果你小店挤满了人，外面排满了队，这样的影响会怎样呢?当然，前提是你的产品口味得过硬，否则排队的人越多，你就越倒霉，如果你的黄焖鸡米饭就是个“酱油味”，排队的越多，你的臭名扬得就越快。

其实开黄焖鸡米饭店提升销量的方法有很多，在此只是本人个人经验分享。总之，开黄焖鸡米饭店要舍得，要认真，要良心，这才是成功关键所在。