老西关牛杂怎么样？

老西关作为百年老字号、市重点保护品牌，广州市大名小吃，是目前广州操作最简便、口味保持最正宗的小吃之一。食在广州，味在西关。

老西关自古就是广州美食小吃的汇集圣地，盛名远播。老西关牛杂，秉承超过百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献最正宗的西关风味，最地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极品。

同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用。老西关牛杂属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。“食在广州，味在西关”是在国内广为流传的佳话，可见广州美食和西关小吃在美食界的重要地位。

近年来，广州小吃的连锁化，正在呈现强力的扩张趋势。说到老西关小吃，到过西关的人都会马上想到牛杂。确实，老西关牛杂在广州乃至整个广东都是非常出名的。加上老西关牛杂加盟费比较低，加盟的产品也多。

不管是从加盟商还是食客的角度去考虑，老西关牛杂都是很不错的。那老西关牛杂怎么样也就不言而喻了。