冬瓜肉丸汤具有很好的滋补的功效,尤其是在夏天喝有很好的清热去火的作用,冬瓜里面富含水分,有很好的利尿利水的作用,对于预防结石疾病,预防泌尿系统疾病都有很好的效果,冬瓜肉丸汤的主要原料有冬瓜和肉丸,具有汤品味道鲜美、肉丸爽滑、营养价值高的特点,是老少咸宜的一种滋补养生汤。
首先准备冬瓜一斤左右,准备五花肉半斤,准备葱和生粉,准备适量的盐和味精。
先把冬瓜去掉皮清洗干净以后,切成方块儿备用,把五花肉清洗干净以后去掉皮,然后剁成肉馅儿,在肉馅里面再加入适量的盐,加入生粉,搅拌均匀,然后捏成肉丸,先把肉丸和葱等调料放到锅里面,加入适量的清水,用小火煮熟,大约20分钟以后再把冬瓜放到里面,用小火再煮15分钟左右就可以了。
冬瓜肉丸汤具有很好的清热解毒和滋补的功效,冬瓜里面富含膳食纤维,对预防便秘促进消化也有很好的调理和改善的作用,另外冬瓜美容的功效也非常明显,受到很多女士的欢迎,冬瓜具有抗皱,具有促进皮肤滋润的效果,适当的吃一些对于调理身体,提高免疫力水平也有很好的作用。
以上简单的了解了冬瓜肉丸汤的做法!冬瓜肉丸汤做法不难,在选择肉丸的时候,既可以选择猪肉丸,也可以选择羊肉丸,都非常的美味,是非常具有滋补功效的一道养生汤。
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