大连当地不容错过的特色美食

在大连，不管您是远道而来的外地游客，还是早居住**大连的市民;无论您是去品尝**餐厅的海鲜大餐，还是去光顾目不暇接的烧烤小摊都是不错的选择。然而你都不得不去尝一尝的是大连当地的特色小吃，**会让你一饱口福!

咸鱼饼子：是来连中外游客喜爱的佳肴之一。取一份玉米面先用开水烫过，再取一份等量的玉米面两者搅拌并加工适量黄豆面，拍成外面光滑，里面没有生面的面团，用农家大铁锅添水至锅底烧开，趁蒸汽四溢时，把软硬适中的玉米面团一个个地拍成饼子，贴在锅边，盖锅加柴草大烧，直至锅边冒大气并溢出饼子香气即迅速撤掉灶内柴草。

大连铁板鱿鱼：其名声可谓是全国上下人尽皆知。大连作为鱿鱼产地，当然这里的铁板鱿鱼味道*棒了。当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

新鲜的海鲜烧烤：比较有特色的烧烤有烤毛岘、羊肉串、烤冷面、烤土豆丝、鸡脆骨、地瓜片、烤羊排、烤牛肉。想在大连找好吃的，不妨前去小吃街，既有大连美食的特色，而且美食聚集，美食种类相当多。

油煎焖子：是*具大连特色*受欢迎的小吃。将玉米或地瓜、土豆、绿豆制成淀粉，再用适量的水搅成稀糊后加适量白矾煮熟置于容器中冷却，即成为青白色有弹性与光泽度的焖子。

来到大连，可千万不要错过了这些特色小吃!