火龙果的花式吃法你都知道吗?

*龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果;属凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁;其营养丰富、功能*特，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维。然而，*龙果除了生吃以外，还有这样的花式吃法!

一、*龙果烩虾仁

食材：虾(250克)、*龙果(半个)、鸡蛋清(我放一个有点多了(一个)、葱(适量)、生姜(适量)、淀粉(适量)

做法：1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。

2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。

3、*龙果对半切开取出半边果肉切块，葱切小段备用。

4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。

5、锅内留油下葱段炒香。

6、加入*龙果块炒匀。

7、再加入虾仁炒至入味。

8、*后再鸡精炒匀即可出锅装盘。

二、*龙果炒鸡丁

食材：*龙果(半个)、鸡胸肉(1片)、姜蒜末(适量)、蛋清(半个)、盐(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、鸡精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少许)

做法：1、鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀;

2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上;

3、*龙果取果肉，切成丁备用。如果要用*龙果皮做盏，小心不要弄破果皮;

4、起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大*爆炒鸡丁;

5、待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀;

6、下*龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。

三、*龙果牛肉塔塔

食材：西冷牛排(1块)、*龙果(半个)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(适量)、麻油(1勺)

做法：1、墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻;

2、锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒，侧面也要煎;

3、所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡;

4、下牛肉块，大*翻炒30秒出锅;

5、墨西哥饼微波炉高*1分钟，放上牛肉和*龙果，完成。

看完这些花式吃法后，有没有食欲大增呢?赶快自己动手尝尝吧!