吃火锅需要注意什么?

家里面过春节的时候一家人团聚在一起，是十分高兴的事情，因为天气比较冷，所以大家会特别喜欢一家人一起吃*锅，小编今天要说的就是吃*锅的一些注意事项，其实吃*锅有很大的健康经验，赶快跟着小编一起来看看吧。

**、吃*锅的时候要注意不要吃温度过高的食物，很多人喜欢*锅里面的食物直接夹出来热乎乎的吃，但是这样的饮食习惯会严重的伤害你的胃口，所以建议大家要晾一会吃。

第二、大家吃*锅的时候要注意不要夹生吃，这是很不好的习惯，特别是一些人把肉类食品夹生吃，对健康影响更大，因为不熟的食品里面难免有病菌和有害物质，建议大家一定要煮熟吃。

第三、大家需要注意的是*锅无论什么时候，也不要喝里面的汤，很多人喜欢喝*锅汤，觉得比较鲜美，其实*锅汤由于涮的时间比较长，本身不适合饮用，建议大家一定要注意。

第四、吃*锅的时候要尽量低盐，很多人吃*锅的时候喜欢用酱料，而且是那种越有味道的越好，其实这样的饮食习惯会严重的影响你的健康，建议大家可以用蒜末、葱、香菜、辣椒等香料增加风味，代替酱料。

第五、吃*锅的时候要尽量降低油脂的摄取量，比如少吃一些羊肉和含油量大的食物，尽量多吃一些海鲜类食品和蔬菜，鸡肉也可以多吃一些，这样对你的身体健康比较有利。

第六、吃*锅的时候要多吃一些蔬菜和菌类，这样吃*锅对你的身体有很大的促进作用，大家需要多选择不同样的蔬菜，比如韭菜、西芹、白菜、金珍菇以及香菇等，营养十分丰富。

第七、很多人喜欢吃*锅的时候喝酒，这是一个很不好的习惯，有时候严重的会引起身体的不适，如果吃*锅时配酒的话，那么会抑制尿酸的排泄，容易造成痛风和其他不良的症状。