开什么小吃店最受欢迎?

现在很多做餐饮的创业者*先想到的开小吃店，到底什么样的小吃店*受欢迎呢?小编为大家盘点一下。

开小吃店不能够盲目，*先要根据当地大多数人的口味选择大的经营范围，因为每个地区的口味都不同，如果口味没有选对，就会像把甜粽子卖给南方人，把咸粽子卖给北方人。你做的小吃再美味，各位好吃嘴都不会买单的。下面小编为大家盘点一下各个地方*受欢迎的小吃，大家可以结合当地口味做个参考。

1、 夫妻肺片。

夫妻肺片是一道四川名小吃，主要由牛头皮、牛舌、牛心、牛肚等为主料卤制而成，在配以各种佐料，制作完成后色香味俱全，老少皆宜。

2、 过桥米线

过桥米线是云南特色小吃之一，主食用水烫过的米线，由汤料、佐料以及豌豆尖、葱丝、姜丝等辅料制作而成。

3、 臭豆腐

臭豆腐是中国传统小吃，南北制作与食用方式均不同，具有“闻起来臭，吃起来香”的特点，深受各地消费者喜爱。

4、 麻辣烫

麻辣烫起源于川渝地区，*初起源于码头饮食，有船工与纤夫**，把肉和菜用竹签串上，吃的时候放锅里面，吃起来比*锅简便快捷，口感麻辣鲜香。

5、 灌汤包

灌汤包起源于北宋，一种传统特色小吃。主料有面粉、温水、五花肉等。

6、 北京烤鸭

北京烤鸭起源于南北时期，起初为宫廷食品，用料为**肉食鸭，经果木炭烤制，色泽红润，肥而不腻，外脆里嫩。

7、 煎饼

煎饼起源于唐朝，是由发酵的面粉调制糊状烙成圆形的饼，在加上各种蔬菜、肉类或者鸡蛋而成。