“街边小吃一条街”。说道小吃就要说说四川的小吃。在四川就是吃货的世界,有多种多样的美食,口味多样、色彩缤纷。就连路边摊的小吃也受人欢迎。对于路边小吃,您了解多少呢?路边摊*受欢迎的小吃有哪些?
小吃一:烧烤
说道烧烤,大街小巷都会看见,尤其是在夜幕降临的时候,各式各样的的烧烤就来到自己的地盘,开始张罗着生意。一直以来烧烤在人们的心中占据着比较大的比重,尤其是夏天的到来,市民的夜生活也变得丰富起来,隔三差五的时候总是成群结队一起出去吃个烧烤,喝点啤酒。
小吃二:麻辣烫
麻辣烫是川渝地区*有特色,在小吃排名中也一直领前。全国各地无论地方口味如何,麻辣烫都是街头小吃的**,人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食,它价格实惠食材众多,消费者拥有很大的选择空间,而且**不用担心众口难调的问题。
小吃三:铁板鱿鱼
说到鱿鱼,相信很多人都品尝过,无论是炒鱿鱼、还是烧烤鱿鱼都没有铁板鱿鱼美味。铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷,以其*特的口味和特制的酱料吸引着人们。
小吃四:羊肉串
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。无论是在什么地方,尤其是在古镇中*为居多,新疆人用他们它*特的腌制方式,制作出其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口的美食。
小吃五:烤面筋
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,无论城市还是农村,老人、小孩还是上班一族,特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的*爱,有着极为广阔的消费市场。
小吃六:手抓饼
手抓饼起源于台湾,于2004年从台湾引进,并进行改进与命名。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成。新鲜出炉的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软**,一股油香与面香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。
小吃七:狼牙土豆
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条**,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。可以根据自己的口味来选择,只要是去过乐山的朋友们,一定会喜欢上它。
小吃八:臭豆腐
臭豆腐以奇臭无比而名扬千里,是一种**特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。虽然这个味道有很多人都不太能接受,但喜欢吃的人还是很多的,你要是走在小吃街上忽然闻到一股难以形容臭味,别找了,就是它没错了。