辽宁人百吃不厌的红烧菜有哪些呢?

不止辽宁人，很多人都热爱红烧菜，香味浓郁，入口芳香。如果你也像辽宁人一样喜爱红烧菜，那么这些**的红烧菜可一定不要错过了，接下来就让小编带你去看看这些美味的红烧菜吧。

红烧肉。那可是人人红烧肉毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。

红烧鸡翅、红烧鸡翅此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。

红烧大排。红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味咸香，工艺为红烧烧，烹饪难度属于中级。

红烧排骨。红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少人都可食用。适宜于气血不足者，肥胖、血脂较高者不宜多食。

家常红烧鱼。用料：海鱼一条、五花肉50克、植物油一汤匙、盐适量、葱段2段、姜3片、蒜3瓣、酱油一大勺、料酒一汤匙。

鹌鹑蛋红烧肉。用料：五花肉400-450g、鹌鹑蛋15个、姜6片、桂皮1段、八角2个、酱油3汤匙、冰糖2汤匙、绍酒2汤匙。

红烧菜还有很多，不过这些算是**了，有机会一定要去辽宁品尝正宗的辽宁红烧菜。