一定不能错过的魔都美食

在魔都玩了一周，大概只有菜菜屋这样没心没肺的孩纸能做出来吧。一周没有发菜谱是不是很想菜菜屋呢(原谅我的自恋吧)。好了，菜菜屋**从现在起好好做菜，好好写菜谱，做个懂事的乖孩纸。

此次魔都之行，甚是欢喜。好友包吃包住，还特意叫上上海本地人作为我们的美食向导，敞开肚皮品尝上海本帮菜。上海本帮菜，也叫沪菜。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

以这道红烧肉为例吧，这是菜菜屋迄今为止吃到过的*甜的红烧肉了

这道草头圈子，真是让菜菜屋大开眼界。原本以为肥肠要么炖，要么爆炒，魔都人民竟能吃出甜甜的味道。圈子，即为魔都人民口中的猪大肠，采用魔都人民擅长的烹饪手法红烧烹制而成。配上新鲜时令的草头(也就是苜蓿)，清热解毒，鲜美无比。

素鲍鱼，顾名思义，就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。没有对比，就****，这个口感也太像了。。。。。。

鱼还是普通的鱼，只是在魔都人民的手里，一切食物都和糖有了联系。凉透的鱼肉裹着酱汁，入口是细腻的肉和甜美的汁儿。小伙伴边吃边介绍，这道菜可是魔都人民过年过节都要吃的菜。

说到小吃必点生煎，没有之一。去了魔如果不吃生煎，只能是枉去一趟。美食街*不缺的就是各类生煎。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”，一口下去**的满足。

大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。粢饭团说白了就是糯米团里夹油条，也可以配上榨菜、芝麻等其他辅料，甜口、咸口随你选。菜菜屋表示又长见识了。

食物，是地域文化的窗口。每一个城市都有自己*有的味道，经意间和不经意间总能通过味做出准确的划分。

一场旅行，既是心的旅行，也是一场美食之约。愿大家的生活里处处有美食相伴，毕竟唯有爱与美食不可辜负。