除了卤凤爪，这样做的凤爪美容养颜还美味！

花生和凤爪，估计很多小伙伴都没有想到怎样搭配在一起更好吃，食物除了单*成菜，保持自己*立的个性之外，还可以相互配合，相互影响。

1+1>2，同样适用于烹菜。菜菜屋今天分享的这道花生凤爪，花生可软可硬，凤爪软糯有嚼劲，不仅味美，还营养丰富。

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。凤爪营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

好了，不多说了菜菜屋直接上菜吧!

花生凤爪

【食材】

花生150g、凤爪6个、老姜、桂皮、白芝麻、葱、盐、料酒、酱油、蚝油、番茄酱、白糖

【做法】

1.提前将原材料准备好，花生提前**泡好，凤爪清洗干净去除指甲待用

2.将葱切成段;老姜切成片;大蒜切成片待用

3.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用

4.锅内倒油烧热至6成，将白芝麻、桂皮放入锅中爆香，下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀，*后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水

5.将泡好的花生和凤爪放入锅中，放适量白糖、盐调味，倒入高压锅中压15分钟即可

6.成品出炉，是不是很有食欲呢

厨房小贴士

1.凤爪清洗干净去除脚趾甲，指甲中容易残留很多细菌

2.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面金黄

3.花生一定要提前浸泡**，这样既能节省时间，又能让华生软糯好吃