辣椒放上这个螺来炒，家里的小孩胃口会大开

花甲螺可以说是在螺里是*便宜的一个螺，在市场买上一斤的花甲螺也就6块，而且花甲螺壳薄肉肥，吃起来还能让人回味无穷。

花甲螺爆炒辣椒是这次分享的一道让家里孩子胃口大开的家常菜，想要爆炒这道家常菜需要准备的食料有辣椒，还有花甲螺，配料有，蒜子，生姜，还有花生油和盐。

做这道辣椒爆炒花甲螺菜的步骤是先要把蒜子和生姜两样合在一起剁碎，两样合在一起的原因就是为了能够一起放下去锅里爆香，蒜子一般经过花生油一阵爆香后，会发出阵阵香味的，这样炒起菜来也会香。

蒜子生姜剁完后，还要把辣椒给切下一段段的形状，这辣椒需要爆炒也是要等到*后才放的，各位食客知道为什么要把辣椒放在*后才放吗?因为辣椒是一个易熟的食物，等花甲螺炒熟了，再把辣椒给放下去是*合适不过的了。

这花甲螺是在海边挖回来的，刚挖回来时我就在菜市场买回来了，可以说这花甲螺是**的干净，花甲螺里面完**全没有一粒沙，而且一直死螺也没有，吃起来真的很放心。

再加上我是这家菜市场的**常客来的，他说**没沙，刚开始我是不信的，后来吃完了就信了。不得不服这菜市场的**，一般的螺当天挖回来都是沙的，但是不知道这**用的是什么方法去沙的，真的很有效。

把洗干净的花甲螺先放好，然后就把必要的铁锅给洗干净，这铁锅跟着我也有个两年了，这铁锅炒菜也是很好吃的，洗干净铁锅后，直接开*炉，要开*炉先把这锅里的油炸一炸先，大概炸了一分钟左右就可以把蒜子生姜一起放下去了，放下去蒜子生姜这个过程发出的阵阵香味，瞬间感觉自己是位大厨。

蒜子生姜先放下去，辣椒就先留在盘子里了，等这花甲螺基本炒熟后再把这个辣椒给放下去了。

花生油炸开了，蒜子也爆香了，剩下的步骤就是把准备好的花甲螺给放下去。

花甲螺在放进去锅里炒上了5到6分钟时，花甲螺基本也是差不多熟了，这个时候的花甲螺我们是可以用筷子夹一两个出来尝尝鲜的，尝了尝发现这花甲螺在爆炒的五六分钟时吃着特别有原味，原味指的是海鲜的味道。

花甲螺在爆炒的六分钟后，可以把准备好的辣椒给放下去，其实辣椒是辅料，在*好才放也是个不错的做法，放下辣椒爆炒两分钟后，这道菜也差不多可以说是完成了。

整个花甲螺爆炒辣椒用时用了差不多十分钟，这十分钟可以炒出一道好吃的家常菜也是非常值得的，不过炒完这道菜我立马端出去给家里的小孩尝了下，怎么也没想到，小孩的胃口突然大开了，特别是吃到*后，小孩还用这道菜的汁用来浇饭，瞬间感觉自己的厨艺长进了。

这道家常菜真的很值得大家去尝试一下的哦，特别是家里有小孩的，说不定你炒出的美味家里的小孩马上就吃完了。好了，这期的辣椒爆炒花甲螺就分享到这里了，喜欢这道菜的食客们可以亲手尝试，吃吃新鲜的花甲螺。