5道有益健康的减肥菜谱 家常菜做法

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、**溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，

砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大*烧开后，用小*煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳是一道菜品，制作原料主要有黑木耳、油、盐等，口感清淡，酸咸适中。可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管病的发生。

黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末、黑木耳红绿辣椒丝焯水、核桃碎用小*炒香;

碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

芹菜炒鸡蛋

芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用。将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。锅里放油，放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。 盛入盘中，即可享用。

肉丝芹菜

鲜猪肉洗净切成细丝;嫩芹菜洗净去叶破细切短;

炒锅上*放入花生油烧热，放姜末爆香取出，放入葱花、豆腐干略煸，放酱油、精盐炒匀再放入芹菜，炒至芹菜略熟即可。

黄瓜猪血汤

猪血切成块、葱姜蒜红椒切好备用。黄瓜切薄片、锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香。加入黄瓜片炒至透亮7加入适量水。

水烧开后，加入猪血。煮至猪血变色，加入适量盐关*、加入少许高汤精、少许芝麻油、适量香菜、适量胡椒粉调匀食用即可。