大连这家隐藏在小吃街的日式串烧

天气终于凉快了，中午也敢出去压马路了，终于可以去探店了~ 结果**次吃了闭门羹。。。当时应该是**娘在店里吧，说明了店里白天只准备串串，晚上四点半以后才烤串

第二次是昨天七夕，本来想去酒吧喝酒，路过这里突然想起了上次没吃到的遗憾，时间刚好~到了之后窗口已经有一对小情侣，一家三口和一个大姐在等着咯~一家三口还是杭州来旅游的，通过点评搜到了这家这些都是前面的客人点的，都是有主的啦

**要上菜啦，可惜没有我们的，趁着这个时间看看牌子吧，想要哪一张~

*先决定选的就是牛舌，再就是牛肠，牛肠有粗细之分，本来想都尝试的，但是**说粗的只剩一个了，已经被别人预定了，而且**拿出了粗的牛肠给我们看，除了外层有薄薄的一层肠之外，内部全都是油，**说一般人吃不了这个 有一些串串都没有，想点培根金针菇，圣女果~也被预定了 *后选择了牛肋条~

牛舌

终于等到了我们的牛舌啦~

我能说这是我吃过的*好吃的牛舌嘛~牛舌本身就很嫩，食材十分新鲜，加上**烤的*候刚刚好，味道调的也很好，所以忍不住闭上眼睛好好品尝 整体很嫩，但还有点脆，玫瑰盐加上黑胡椒的味道，大赞

牛肋条

肋条很嫩呐~外层烤的酥脆，里面的牛肉很嫩，虽然是瘦肉，但是**不会觉得硬 牛肋条的口感很丰富，特意问**是不是提前腌制过或是调过味儿，**现从冰箱里拿出新鲜的串串给我们看，说他店里的串串都是没有腌制过的，食材也都是新鲜的，不由得觉得**很厉害呐，只靠*候的掌握，玫瑰盐和黑胡椒就能烤出口感这么丰富的串串～

牛肠(细)

牛肠烤的时间稍微长一些，但是等待是值得哒~我应该是**次吃牛肠吧~外皮烤的有点焦，几乎没有水分，所以是硬硬脆脆的口感，很有嚼头~ 有一根签子都烤断了，可见烤的时间有多久～