烤串还得蘸酱吃，沈阳最特色撸串

每当聚会吃饭的时候，放眼望去，总会发现每个人都在低头专注自己手机。 忙着大概是多数人的状态， 在忙于生活的空闲之际，不妨放慢一下脚步，抬头看看蓝天，把自己的生活过成诗一样，有人说想把生活过成诗，烤串还得蘸酱吃，今天网友**一家沈阳*有特色的撸串小店。

它不叫串店，而叫做私房串道，大双喜想把撸串变成雅致生活的一部分，他确实成功了，不仅仅是环境小资，味道也是小众，准确说大双喜是小众串店，其实大众无贬义，小众也非褒义，两者*大的区别不过就是受众人数的多少，但是沈阳人口基数绝定一切。

晚间17点开业到凌晨2点钟，赶紧去探访这家神秘的小众串店，大双喜位于沈阳三经街美国***附近，靠近原来的海蒂酒吧，墙上各种名言警句都被各种点评提起过，比如说当夜跑遇到烧烤。店里仅有十张小桌，其中还有好几个双人桌，餐厅面积实在太小了。

特别**澳州牛肋小串和猪梅肉小串，它们是使用10多种天然调料秘制而成，牛肉是牛肉味，猪肉是猪肉味，**不会是一种口味的肉，突破麻辣的调味显现食材本身味道颇费一番功夫，这也是基于好食材才有好味道的硬道理。想把生活过成诗，烤串还得蘸酱吃，炭*烧烤的小串蘸着酱汁极为舒坦。

据说先有这份酱料再有这种肉串，所以酱汁**是核心技术，打死绝不透露成分，全部都是新鲜食材制作，所以保存期限只有两天，每次做个十瓶八瓶，搭配这种酱料吃起肉串极为解腻，越是神秘越发好奇这酱料的成分，于是就有人偷偷摸摸打包酱料回家研究。

这种蘸酱吃的肉串与其他串店*大的区别就是百吃不腻，*多纪录一桌食客吃二十三手的澳洲牛肉串，两百多串也得挺大一堆啊!

秘制鸡翅采用大成安心鸡的原料，也是十几种天然调料秘制数个小时，咋都烤绿了呢，这一抹绿色给传统撸串带来一丝希望，**是2017年烤串行业*大的**，正因为这种绿色调料，开业半年光景已经有无数家知名烤串大厨来暗访，还有不少美食自媒体人前往这里打卡报道。

私房烤排骨更是费工夫，精选猪肋排使用10多种调料腌制24小时，烤制全熟之后再刷酱料，属于西餐的烧烤做法，极有新意，这份排骨是镇店之宝，每天供不应求。