我们都知道中国饮食文化博大精深,品类丰富,菜系就有八大之分,可以说是全世界*会吃*多美食的国家。今天小编想要分享的是中国皇帝和朝鲜国王谁吃的*讲究?
先来说顺我们中国,历来推崇“民以食为天”的中国一直以来都是把吃饭放到很重要的位置上的。在中国,清朝皇帝的饮食可称得上“中国宫廷之*”,在食物的色香味及数量都达到了历史的**。
清朝负责皇帝饮食的内务府的档案里,保存了很多皇帝的膳食清单,这些清单的内容非常详细,皇帝今天在哪里吃饭,吃了哪些菜,*喜欢吃什么,做了多少量都记载的清清楚楚。
通常来说,皇帝每餐有20多道菜,4种主食,2种汤。菜肴都是当时*新鲜的鸡,鸭,鱼,鹅,猪肉和时令蔬菜为主,还有山珍海鲜,奇花异果为辅。皇帝吃的米是各地进贡的上等米,普通人根本是吃不到的。另外,各地方每年要按规定的数量上交当时*好,*稀有得特产以供应皇帝对膳食的追求。
要说清朝宫廷饮食中,*有代表性的是慈禧太后的饮食。慈禧太后每餐吃饭通常有100多道菜,用来盛放食物的食器也很考究。饭前,先吃水果瓜茶。菜品单猪肉就有烤,蒸,煮,炒等各种做法,御厨们还要绞尽脑汁,将菜品拜访成龙,风等各种具有吉祥意义的造型。
可以这样说,中国皇帝的膳食讲究山珍海味,色香味俱全、奢华品种多。而朝鲜的是讲究是食物本身的滋味,注重**,营养均衡。朝鲜国王一般都是饭与药一起吃。
朝鲜皇帝用餐也有专人“尝膳”,目的是菜里是否有毒,在电视剧《大长今》里也提到了这个细节。朝鲜皇帝每餐有12道菜品,虽然没有中国皇帝这样夸张,但也是很多了,而且也是*体现朝鲜王朝传统饮食的精华。
总体比较而言,朝鲜皇帝的饮食是有些学习中国皇帝的。但是中国皇帝的饮食要好于朝鲜皇帝,不仅品类超过朝鲜,而且烹饪手法也是**的多。
如今,我国的饮食文化大都都保存了下来,想要感受一下皇帝的排场,估计是要去专门做宫廷菜的饭庄亲身体验了。至于朝鲜,由于**,这些饮食文化都没有很好的保留下来。