盘点云南十大盛产野生菌，你吃过吗？

师宗菌子山(曲靖)

特色：山上菌子便宜捡，菌子山是个盛产菌子的地方。这里山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用茵的生长提供了极为有利的生长条件，像近期这样雨水连绵的季节，山坡上、树林间、小溪旁，甚至道路边，到处都会长出，一窝窝、一丛丛、一片片的各种野生菌。

香格里拉(迪庆)

特色：松茸之乡，松茸是***的**名贵食用菌类，被誉为“菌中**”，因其生长在松、栎林地，菌蕾期状如鹿茸而得此名。

马龙县(滇中新区)

特色：马龙的野生菌品种很多，*有特点的要数碳烤野生菌，当地特色乌鸡蛋，苦荞食品也值得**。在初夏至深秋，马龙的不少地方均能拾到野生菌，再加上它在吃菌儿的方式上，与其它地方略有不同，更是吸引着人们前去品尝。

宾川县鸡足山(大理)

特色：美味冷菌，鸡足山上有很多野生菌，冷菌因为稀有而显得十分珍贵，另外是野生新鲜的竹笋，还有长在树皮上的，一种绿色的像树皮一样的东西，当地人称作“青蛙皮”，凉拌或炒来吃都不错。

易门县(滇中新区)

特色：吸引力十足的野生菌*锅，各类野菜，尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉，当餐桌上为喝酒爱好者，摆上久负盛名的易门高粱酒，易门有“滇中水城，菌乡易门”之称，是云南省着名的野生菌之乡，也是一个旅游景点丰富的地方，其野生菌以品种全、数量多品质优、口感好而久负盛名。

宜良县狗街镇(昆明)

特色：干巴菌“**”，有生态野生菌、生态野菜，尤其是凉拌干巴菌，牛肝菌等美味。

南华县(楚雄)

特色：松茸煮鸡是南华的一道名菜。许多餐馆都有这道菜，凉拌松茸、鸡丝虎掌菌，原汁原味的牛肝菌，野松露酒等地方特色美食，楚雄是云南省野生菌集散地，南华县又是楚雄野生菌*为集中的县份，采摘野生菌一定要到，“松茸之乡”。

寻甸县河口镇(滇中新区)

特色：美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇。鸡枞是云南的一个野生菌名贵品种，仅产于每年夏秋季节的山林里，被人们视为“菌中珍品”，云南鸡枞以寻甸县为佳，每到采菌子的季节，鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌等十多种野生菌。

宁蒗县(丽江)

特色：虎掌菌之乡。虎掌菌是一种**名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味*特，是**名菌之一，虎掌菌在历史上被视为**珍品，是向历代王朝纳贡的贡品之一。

石屏县(红河)

特色：野生菌之乡。石屏县龙朋镇素有“野生菌之乡”美誉，全镇**菌种有松茸、鸡纵、干巴菌和常规牛肝菌、青头菌、红菌等上百个品种。