意大利提拉米苏
意大利提拉米苏是一种带有淡淡酒味的蛋糕,成分是由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉等成分制成。伴有芝士的纯棉口感还带有一丝淡淡酒味,提拉米苏口感偏甜,品尝时如果配有一定的饮品会是不错的选择,蛋糕上面再撒上一层薄薄的可可粉,这就是美味的意大利提拉米苏。
法国慕斯蛋糕
慕斯蛋糕*早是来自于法国巴黎,以慕斯粉作为主要原材料的糕点,口味变化特别丰富,通常会加入奶油和凝固剂制作成浓稠状的效果。大家比较熟悉的有草莓慕斯蛋糕、酸奶慕斯蛋糕、巧克力慕斯、抹茶慕斯等等。口感与布丁类似,但性质更为柔软,入口即化。将蛋糕放入冰箱冷冻后口感更佳,可谓是蛋糕中的**。
**伯乳酪蛋糕
乳酪蛋糕是一款以饼干、奶油、奶酪为主要原材料制作而成,又称奶酪蛋糕。主要包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等等。乳酪类蛋糕从制作材料、方法、口感等方面都与其他蛋糕不同,通常介于蛋糕和甜点之间,口感十分细腻味道十分甜美。
法国欧培拉蛋糕
这款蛋糕里边带有浓浓的巧克力味与咖啡味,传统的有六层,有三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。蛋糕表面淋上一层薄薄的巧克力,喜欢巧克力口味的小伙伴将会特别中意这款蛋糕。