道道都是这么好吃下饭，老少皆宜

普洱红烧肉

做法

1、洗净猪肉，切成2厘米见方，用开水煮出血水备用。普洱茶80度开水，排茶备用，用纱布包茶。

2、将锅，大*烧至50%*，加入白糖翻炒至囊泡，倒入炸好的猪糖。将姜、葱、黄酒、普洱茶倒入锅内，大*烧开，小*翻开，茶叶一起放入锅中。炖大约一个小时，然后把汁从锅里拿出来。

孜然蒜苔牛肉

材料：牛肉 200g、蒜苔 200g、杭椒 3只、小米辣 8只、鸡蛋 1只、姜 蒜 干辣椒 孜然 少许、蚝油 植物油 酱油 淀粉 陈醋 料酒 盐 少许;

做法

1.牛肉切薄片，加料酒 淀粉 鸡蛋 盐 孜然 蚝油 陈醋拌匀进行腌制半小时。2.蒜苔切小段，所有辣椒切碎，姜和蒜切成末配用。

3.牛肉放入热锅热油里翻炒一分钟装盘。另起锅爆炒蒜苔一会儿加入辣椒和姜蒜，加盐翻炒一会儿，然后牛肉放入翻炒，再加少许料酒和孜然翻炒均匀即可装盘。

鸡蛋煎豆腐

材料：鸡蛋1个 ，豆腐1盒 ，葱花1根 ， 橄榄油少许，盐过量

做法： 1、豆腐切生长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花。2、将豆腐片放入蛋液里略微腌制使其入味。

3、平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小*4、煎至两面金黄，撒上一点葱花即可

番茄炒年糕

材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许

做法：

1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许;2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟);3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下;4、加入番茄酱继续炒;5、加入年糕，炒匀;

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。