到底哪里的包子最好吃，还真不好说！

正所谓：*****，广州天气*难防。”湿冷又这样猝不及防地不请自来，围巾、羽绒、帽子、暖水袋、雪地靴......能用上的全用上了。

公司楼下卖早餐的摊位上冒着白烟，买包子时就想蹭久些，捧在手里热腾腾的包子拿来暖手都不舍得吃。是的，大冷天里，有个大包子暖手也是一件很幸福的事情。说到包子，那种类就有很多了。中国地大物博，每个地方都有自己*具特色的包子。

天津狗不理：几乎是天津撕不掉的一个标签，作为“天津三绝”之*，更加受外地人的欢迎。还有一个说法就是，天津人对狗不理包子并没有很热衷，事实是如何，还有待天津的小伙伴为我们解答了。

石头门坎素包：这种素包是天津素食小吃中，深受人们欢迎和喜爱的，也是天津***，至今已有100多年的历史。有人说可以把它和狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕齐名。

素包的馅料基本上有口蘑、豆芽菜、花菜、香菜、木耳、白香干、面筋、腐乳等多钟配料。不爱香菜的人大概会闻风丧胆。

开封灌汤包：开封有两大名吃，鲤鱼焙面和灌汤包。其中，开封的灌汤包据说还是灌汤包的“**”。开封人吃灌汤包子还有一句顺口溜：“先开窗，后喝汤，再满口香"。

吃开封的灌汤包，细细观看是一个重要的步骤。因为它的皮薄，大家形容它是用这样的字眼：“洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。”还有人如是说：“提起一绺丝，放下一薄团******，馅似玫瑰。”

山东排骨大包子：世界有多大，还真的要去看一看。就好像除了知道清蒸排骨、蒜香排骨外，**次听说排骨包子。果真是地域限制我的想象力系列。

当地有句民谣是这样唱的：“蓬莱小面，烟台大饺，不如黄县排骨包。”它的外表和沙县的小笼包蜜汁相似，而且也像饺子。

它的面皮是发酵的白面，馅料会有白菜或芸豆或者蒜薹，但不会用韭菜、萝卜、洋葱这些，一是味道不搭，而是*候不一样。真·讲究。相比去它的味道，我更好奇的是一口咬要下去会不会磕坏牙齿。

云南破酥包子：破酥包子是滇味面点中的传统小吃，光是看外表，就觉得很有云南的味道和风情。

和大多数地方的包子不同，它能起酥。皮坯用的是低筋精白面粉经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。分甜、咸两种口味。

xin疆烤包子：这种包子是**尔族喜爱的食品之一。馅料里羊腿肉为主，而且一定要肥瘦得当，否则口感会柴。xin疆烤包子从外表上看，跟我们平时见的包子有点不一样，它更像烧饼。

烤包子的做法也**民族和地域特色，烤包子主要是在馕坑烤制。而另一种稍微有点不同的做法是“桑布萨”。做馅的原料和其它烤包子差不多，不过得事先在锅里炒一下然后再烤。

如果要说说每个地方包子的故事，那说到广东甚至广州的，估计三天三夜都说不完。因为我们有叉烧包奶黄包核桃包流沙包鲜肉包豆沙包莲蓉包.....