若你在沈阳，一定要回头看看

沈阳，一个充满古色古香的城市。这里是国家历史文化名城，素有“一朝发祥地，两代帝王都”之称。局长带你们一探究竟，那有名的沈阳小吃沈阳回头究竟为何方神圣?还有熏肉大饼和冰花饺子。

沈阳回头

沈阳回头，是将面粉揉成面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的**食品，色泽金黄，口味鲜香。

相传，在清朝光绪年间，有一家**生意人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜*取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名"沈阳回头"。

冰花饺子

采用特殊的技艺将饺子煎熟，因形状像冰晶，而得到冰花饺子的名字。外观比起普通饺子，更有一种花开飞舞的感觉。

冰花饺子是沈阳传统食品，以猪肉面粉精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。蘸取蘸料，味道**。

熏肉大饼

这道食品的特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多。

如以饼夹肉回锅再烙，则肉香侵入饼内，饼味肉香珠联璧合，芳香四溢;如果再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

线路**

中午可在老边饺子馆来上一份冰花饺子，如果没有吃饱，还可以沿路走到兴隆大家庭小吃一条街，再来一份“沈阳回头”。

逛完小吃街，也就到了沈阳故宫，浏览一番，晚上就到李连贵熏肉大饼店来上一份令人垂涎欲滴的熏肉大饼。