开渔已经第二天了,那么,本地渔船捕捞上来的新鲜海产品是否对终端市场产生影响?冻品类海产品的价格会应声而落吗?
“目前,大连大部分市场上,海产品价格基本稳定。受到中秋节的节日效应支撑,以及开渔后本地捕捞海产品的市场供应量有限等因素制约,冻品和冰鲜类水产品价格并未下降。”业内人士表示,开渔对海产品市场的影响尚未真正显现。
不上量的鲜活鱼
昨日中午,记者实地走访大菜市水产品市场发现,目前,本地出产的新鲜活鱼入市量还很少,仅有少数摊位出售来自旅顺、金州等渔港的少量黑鱼、黄鱼、小鲅鱼以及偏口鱼等。
“这些黄花鱼和偏口鱼是今天刚捕捞上来的,黄花鱼每斤18元,偏口鱼15元。”一位摊主表示,因为开渔仅两天,所以,鲜活的海鱼有限,很多摊位仍然以经营飞蟹、虾爬子、贝类以及冰冻类水产品为主。此外,本地捕捞的小鲅鱼一般每条重六七两,零售价为每斤2~3元,*好的不过5元。
“开渔之后,我们市场的海鲜货量有所增加,昨天晚上,很多渔船陆续运回了其**网鱼,其中包括黑鱼、黄鱼、小鲅鱼,以及从山东海域捕捞的大鲅鱼等。”大连辽渔**水产品市场运营部部长刘先生介绍,开渔之后,鲜活海鱼供应量的**需要一个过程,很难在一两天内,就**到休渔之前的状态。
不掉价的冻品鱼
记者巡市发现,目前,大部分冰冻类水产品价格并未像一些市民想象的那样,在开渔之后应声而降。
“现在,进入市场上的鲜活海产品太少了,冰冻类海产品仍然是主力,所以,价格降不下来。另外,马上就要到中秋节了,估计短期内,鲜活海鱼的供应量仍然有限,因此,节日期间,恐怕还得靠冰冻类海鲜支撑啊。”一位海鲜摊主表示,初步估计,短期内,冰冻类海产品价格回落的空间较小。
此外,业内人士表示,之所以进入终端水产品市场的鲜活海鱼那么少,除了产量有限之外,很多海鱼等鲜活海货在渔港,甚至在渔船上就被订购走了。“比如一艘渔船捕捞到的零星几条渤海湾大鲅鱼,或者是一些渤海对虾,通常是在渔港就被老客户订购走了,要么直接进入餐桌,要么被送进**饭店,少量则进入礼品市场,毕竟中秋节临近,正常的人情往来还是有的。”该业内人士表示,现在,本地产的鲜活海鱼和对虾等,尚处在尝鲜阶段,因此“渔港截流”现象很可能还将持续一段时间。
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**茬都捞上点啥?
开渔初期,大连各渔港的渔船都捕捞上来哪些海鲜?昨日,记者就此采访了龙王塘渔港、金州拉树山村渔港、旅顺大甸子村渔港、旅顺北海渔港、旅顺二咀子渔港等多处渔港,从各渔港反馈的情况看,开渔初期,捕捞上来能够进入终端消费市场的海鲜有限,以小鲅鱼、黄花鱼、飞蟹、虾爬子、对虾等为主。
”今天,我们打捞了7万斤左右的‘小丁鱼’,这种鱼没法进入消费市场,只能做鱼粉。此外,还捕捞到一些小鲅鱼,每条也就几两重。”旅顺大甸子村渔民姜福斌表示,做鱼粉的小鱼在渔港里的批发价为每斤0.4元,而小鲅鱼在渔港里批发价为每斤1元左右,这些小鲅鱼基本都进入消费市场了。
“今年开渔初期捕捞的鲅鱼个头偏小,连一斤的都很少,这或许与今夏雨水偏少有关。”大甸子村另外一位渔民刘尊花表示,除了这些小鱼之外,其他的鱼很少,大鲅鱼和刀鱼等一网里只有一两条,可以忽略不计了。
“我们渔港里有40多艘渔船,现在捕捞上来的基本都是做鱼粉的小鱼。”龙王塘渔港负责人张荣斌也证实说,今年开渔初期,未能出现像2011年时渤海刀的惊喜。
“不过,现在绝不能做任何断言,海里的渔汛变化莫测,一两天就会出现一种新情况。”拉树山村渔港有关人士表示,就当前情况看,本地的鲜活海鱼产量较少,一时恐怕难以满足市场需求。