高端化转型带来好收益

2014-09-25来源 : 互联网

刚过去的周末,伴随着暑期和中秋小长假的结束,再加之秋水乍起、海水微凉,从7月下旬一直“热得发烫”的长海海岛游,才又回复到往日的宁静。预计与去年同期相比,今年长海上岛人数和旅游综合收入将实现两位数增长,创历史新高。客源市场范围明显扩大,东北三省老客源市场保持稳定,京、津周边以及华东、华北、西北等地游客慕名而来。

今年长海海岛游的**,与长海县旅游软硬件设施更加完善,旅游项目更加丰富,避暑资源得天*厚及营销手段的升级密不可分。同时,激增的游客量,也增加了游客需求的多样性,传统密集型经营的渔家乐,开始呈现出与很多重体验、轻价格的游客不匹配的趋势,从传统渔家乐向2.0版渔家乐升级,在今年呈现更清晰的分水岭。

接待量少一半,利润却更高

“从7月份开业到现在,本来我预计营业额能有十六七万就不错了,但这几天一算账,竟然达到30多万,让我非常惊喜。”在长海县大长山岛杨家村桃源山庄,*战告捷的经营者老于更坚定了走精品化渔家乐的信心。

杨家村现有78家渔家乐,但在老于之前,只有一家渔家乐有双标间,其余的渔家乐都是走低价位密集型接待的传统路线。“像我这样占地2000多平的渔家乐,如果按照传统渔家乐方式经营,怎么也得隔出七八个房间,能接待300多人,但我们只有34个房间,正常接待量130人,即使旺季时加床,人数也控制在140人。”

老于对记者说,虽然接待数量减半,但传统渔家乐每人消费标准为150元、180元,他们的消费标准能达到每人280元,总的来看收入和传统渔家乐差不多。”但老于还有一笔人力成本的账可算,“现在岛上人工非常贵,今年客人多,一个月3000都召不来服务员,都是按4000元结的账,我们接待量比传统渔家乐减半,人工需要的也少,今年我只雇了7个服务员,总的一盘算,利润比传统渔家乐还能更高一些。”

像老于这样的走精品化、**化的渔家乐,目前在长海各岛已成为趋势。“这个旺季我到长海转了一圈,发现大长山岛、广鹿岛等都有这种新建升级改造的渔家乐。”大连海岛旅游网总经理于维军对记者说。

家庭游自助游提高品质需求

之所以向精品化、**化转型,无论是**相关负责人还是渔家乐经营者,都归结为游客的需求。

广鹿岛彩虹滩度假村总经理王军从2008年就开始经营渔家乐。从2011年开始,王军发现游客对海岛的需求**是像以前那样就是吃海鲜、洗海澡,体味海岛生活为主,重品质体验的游客需求更多了,于是他果断再次转型,增加了双标间、三人间的比重。升级完之后,今年的接待量更是提升了两成。

“游客现在的需求确实变化比较明显,打电话咨询都会先问有没有带*立卫浴的房间,条件好的房间是一房难求。”大长山岛杨家村副书记张聪对记者说,但现在村里整体渔家乐接待档次还是偏低,在桃源山庄的**带动下,今年也有很多传统渔家乐将进行升级改造。

“渔家乐升级改造,经营者都要核算成本,把过去的房间砸了再装上下水,就得1万元。但本来能住6个人,现在只能住2个人,吃住标准的提高势必要提升成本,一些经营者对市场能否认可一直持观望态度。”张聪对记者说,但**升级改造的渔家乐,让传统渔家乐经营者看到了趋势所在,“传统农家乐经营同质化,竞争激烈,在*旺的时候大河有水小河满,但平时还是条件好的渔家乐,更受游客欢迎。”

提档升级渔家乐优先获推介

“我们现在,对渔家乐也是采取控制性发展的思路,新建的渔家乐,必须达到市旅游局评定的四**渔家乐的标准,对房间的大小、*立卫浴等都有明确要求。”长海县旅游局副局长李宏伟告诉记者,对提档升级的渔家乐,会采取系列扶持措施,鼓励其发展,如引导他们旅行社合作,并利用**的推介会、旅游网站、**公共平台等资源,对精品的渔家乐予以优先推介。

据长海县旅游局相关负责人介绍,长海旅游网今年5月份试运行,通过旅游局掌握信息,并向各乡镇下发通知,统一进行信息采集,如果渔家乐或景区等已经有网站,就直接挂相关链接,如果没有网站,就收集文字图片,在长海旅游网进行统一编辑,然后定期更新内容,给游客提供*大方便。“很多渔家乐现在虽然已经有了进行网络营销的想法,但是缺乏相关专业知识,通过**统一的建站引导,可以在服务源头进行监管,确保旅游资源都是真实可靠的。”李宏伟介绍,长海旅游网是免费为辖区内旅游资源搭建平台,并且统一宣传推广。长海旅游网和长海旅游**公众平台的二维码也被印制在旅游宣传册上,推介时就发给外地游客,收到很明显的效果。因此,未来长海县的精品化、**化渔家乐的转型,也将呈现出鲜明的2.0时代的网络特点。

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