10天换水半月消毒三天喂一次肉

眼下，正是螃蟹上市的季节。在一些海鲜市场，螃蟹的大小良莠不齐，价格的跨越度也大，有40元一斤的，也有70元一斤的。很多人喜欢吃螃蟹，都知道盘锦河蟹，其实沈阳也有养河蟹的。昨日，沈阳晚报、沈阳网记者就来到于洪区***街道范屯村，采访了一位养螃蟹大户。

47岁的白菊英自打去年就开始养河蟹，而且蟹苗都是从丹东买的野生苗。去年养了2个池塘，****。今年她干脆扩大为6个池塘，如今卖得也是红红**，不少市民都是慕名而去。那这河蟹吃住行都有啥讲究呢?

住：10天换水半月消毒

6个大池塘，足有60多亩地，全用来养蟹。今年4月份，白菊英陆续买了3500斤蟹苗投进池塘。“当时只有一块*硬币那么大。”白菊英说，蟹苗投进去之后，就开始了精心的侍弄。为了给它们一个良好的水环境，几乎每10天就得换一次水，全用水泵倒。此外每半个月还要撒些生石灰，也是为了净水消毒。

她说，养螃蟹算是初来乍到，去年因为没有做好防护，一池塘的螃蟹能爬走一半，很多村民在家中就能看见螃蟹，但总体收益还是不错的。

吃：三天投一次鱼肉

螃蟹吃什么呢?会不会像养鸡养猪一样，也都有快速饲料呢?提起这个，白菊英连连摇头。她说，所有的河蟹喂的都是鱼肉，没有什么快速饲料，这也是为什么螃蟹上市的季节都是在中秋节前后。

因为和很多养鱼户有联系，白菊英干脆和他们建立了长期合作，以低价收购一些鱼，几乎每隔三四天就要投放300斤的鱼肉。尽管消毒、投食也是一笔不小的开支，但与养鱼比起来，还算低成本。白菊英称，养鱼**投食三四次，天天晚上需要打氧，成本要比养蟹高三四倍，而总体收益差不多。

行：下午4点多就往岸上爬

下午4点多，池塘里的螃蟹就开始活动筋骨，陆续往岸上爬。在其中的一个池塘边，记者看到整个池塘外面被塑料布围上了。白菊英说，这正是为了防止螃蟹爬丢。她说，螃蟹可聪明了，会一个个地搭起梯子，然后顺着这个梯子向外爬，去年丢的螃蟹就是这么跑的。

在池塘边，记者观察，螃蟹先是逆时针地走圈，再慢慢地向岸上爬，只要稍微有点动静，就三五下地栽跟斗般爬进水里。“这螃蟹可有意思了。白天**没啥动静，一到下午四五点，就开始往外爬，一直到第二天早上7点多再回去。”白菊英说，如今每天晚上，她会拿着水桶，在围栏外面抓螃蟹。

价：随行就市窝冬更贵

“去年的行情比今年好，去年批发每斤得四五十，今年至少差10多块*。”白菊英说，自家的螃蟹品相不好，壳小，但实际重量不轻。她说这河蟹好不好，从三个方面可以观察，蟹腿绒毛多而金黄，肚脐饱满凸出，壳背黑绿色且有光泽。

目前，她家的螃蟹除了向市内的老主顾卖，还销往长春等地。不过，为了能卖个好价格，今年她想让螃蟹窝个冬，希望在春节能赶个好价*。前两天，白菊英的爱人从南塔买了不少钢丝网，*近一家人正忙着做蟹笼子。“怎么也得做几百个，把螃蟹放在笼子里，再放进池塘。”白菊英说，过了“十一”，就准备将螃蟹放进笼子里。一冬天，螃蟹就在冰面下的水里“睡觉”，按照去年春节的行情，即便损失三分之一，也能**。