蒜蓉芝麻酱拌苦菊

入夏时吃些苦味的蔬菜可去*降燥。很多苦味蔬菜即可开胃去*，也具有相当好的养生药用价值，比如，苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜 苷、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质和多种氨基酸等，常吃可去脂、降糖、排毒，是诸位女士们美容养颜的*优良蔬菜。还有清目、养血润肝、补肾的功效，这 些苦菜也是男女老少皆宜的上好蔬菜。

原料主料：

苦菊200g芝麻酱30g蒜末20g

辅料：

味精适量盐适量香油适量

调料：详细步骤蒜蓉芝麻酱拌苦菊做法

1苦菊摘洗干净，切段。

2芝麻酱加盐、味精加水稀释拌匀，加香油。

3将和好的芝麻酱倒入苦菊中，加蒜末。

4充分拌匀装盘。