现做现卖肠粉店创业计划

目标客户：不想自己做早餐的人、喜欢吃夜宵的人，主要有学生、工人、单位职工、公司白领和司机。

他们往往由于早上时间急促和自己做早餐过于麻烦，时不时空着肚子去上课或 工作，所以我们向他们提供美味而又经济的早餐是十分有前景的。现在有很大 一部分学生早饭都去一些早餐店吃，或者打包在路上吃，而且有时可能没有胃 口干脆就不吃了。而且冬天一到，天气变冷，许多学生八点上课的起床起得早 的，有的在食堂吃，有的就随便买了早点吃。没课的学生起床就更晚了，干脆 不吃早餐。这样，如果我们可以根据学生的特点做他们需要的早餐，不但好吃 不贵，还能保质保量保温保鲜地让他们吃到，所以肠粉店面向他们应该很有市场。

投入的资金及用途 ：

制作手推车 800 肠粉机 400 摊位费 1200 卫生及管理费 300 雇佣一个兼职学生工 300 水电杂费 200 宣传费用 300 租一间房屋 500 (*好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付*好是一个 月一付，或三个月一付!) 预付原料费 1000 总固定支出 5000 流动资金支持 1000 固定成本 + 流动资金 =6000 元经营计划：

1 、销售计划： 根据在本市红旗区大学城市场查看，早餐的顾客群可分为 3 部 分 ; 大学生、附近个体商户、 小区住户，我们将只对大学生做一定的宣传，以方 便快捷并美味的早点吸引他们。

2 、摊位计划：购买颜色同样的手推车或去喷漆为同样的车辆，或者直接在电动 三轮上改装，车子的前面面贴上一面广告幅：早餐肠粉。

3 、选址计划：我们的选址必须是学生或者公司员工居住区，因为我们想要更多 的顾客，只有人流大，我们才能获得好的销售量，虽然我们是小摊位，但我们 的早餐物美价廉，一定会给顾客带来更多实惠、更好的胃口，*终深受大家的 喜爱。

4、服务计划：为了节约顾客时间，我们提供***餐具，餐具都从**厂家购买，请放心使用。在秘制调料添加后，顾客还可根据个人喜好随意添加两种辅助汤料。

5、员工计划： 每个摊位有两名员工，一个收款及后勤**，一个专做肠粉。

6、原料的采购与储存计划：为**品质，米从广东购得，采用*车运输，为**质量和方便储存，每月购买一次，冬天可一个半月购买一次。除所需要的米外，其它原料就近购买，方便快捷。

7、价格计划：初定猪肉大葱馅儿的3元每份，若有其它馅儿的再定价。

8、利润分析： 这种摊位，基本上以早餐为主，晚饭时和夜宵也能经营，日目标营业额为300-600元。毛利率50%即毛利润为150元到300元。有的可以 租到合适的早餐窗口的更好!