开一家烧烤店前期的投资预算助您快速开店

现在一年四季当中都比较受到人们欢迎的一个餐饮其实就是烧烤，同时现在想要开一家烧烤店，就需要提前做好一些开店方面的预算工作，这样才能成功开店。

基本上以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。

烧烤硬件投资是占1/3，其它2/3是软件，买一些材料，硬件就包括炉具、冰柜这些东西。

一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等，房租要看各个地方的差异。

各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元，肉类每串成本0.2-0.4元，蔬菜类每串成本0.1-0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守点一天也可卖3-5百串(份)，营业额5-6百元，可获利2-3百元，生意好点可卖7-8百份，节假日更好。通过对加盟半年以上的加盟商跟踪调查，大部分加盟商除去所有费用开支，月获纯利可达3-6千元，生意好的可达8000-10000元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个点效益更可观。

投资预算:租邻街铺面10平方米，月租金2000元，年租金2.4万元;店面装修(含定制店招)3000元，3年摊销完毕，每年分摊1000元;购置经营设施3000元，3年摊销完毕，每年分摊1000元;雇员工2人，人平月工资1000元，全年支付员工工资2.4万元;水、电、气费月支出500元，全年支付6000元;其他费用及不可预见性支出2000元。共计固定经营成本5.8万元/年。

最后提醒创业者们，前期开烧烤店的，我们建议租的店铺不要超过100平米，退一步说就是你做夜市烧烤大排档，年利润也能到达7-12万，做餐饮这块是味道为王，当你用你的烧烤味道和特点来博得顾客的好评时，再加上你的用心经营，可以想象你的生意绝对错不了。

其实当你已经做好了整个烧烤店的开店预算工作，那么您的整个开店过程也将会变得更加简单，同时做好了一系列的开店预算，您的整个开店过程也将会变简单很多。