民以食为天,因此做餐饮生意不用担心不**,只要店址选的对,美食做的好,就能吸引来顾客。那么,这里就涉及到一个问题。开小吃店怎么选址呢?下面是一些小吃店选址建议,或许对您有帮助。
选择小吃店的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是小小吃店*讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。
业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个小吃店定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,小吃店定位就要以他们为**,在小吃店环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。
小吃店选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,小小吃店开设时应以整洁、明亮、卫生为*要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外。
小吃店选址时要考虑一个问题,那就是你做的小吃是为什么样的消费人群准备的,然后接近这些消费人群即可。除了要注重选址,装修和卫生也是很重要的方面,切不可忽略。