洋芋饭怎么做步骤详解

一直以来*喜欢吃的就是洋芋饭，我家是农村的，洋芋出来的时节，几乎每天中午必做洋芋饭吃。那时候每家每户都是土灶，而洋芋饭在土灶上做出来的是*好吃的。下面小编分享做洋芋饭的步骤。

洋芋饭的步骤：

.大米洗干净后提前泡半个小时;洋芋(即土豆)去皮后切成1厘米见方的丁，用清水洗去表面的淀粉

.土豆块沥干水备用;锅热油，放入洋芋丁翻炒，加适量盐调味后，均匀地铺在锅底(不重叠)

.把泡好的米放进去，加入开水**没过米;中*焖三分钟后改小*继续焖十分钟(这时水基本上看不到了，用勺子舀少许油沿着锅边走一圈);然后继续焖八分钟左右，关*后再焖三分钟即可。

香喷喷，金**黄的洋芋饭出锅，有没有吃完一碗再来一碗的想法?