辽宁分站
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做为一名**的吃货，提到葫芦岛这个地方的时候，脑子里已经自行的想起了陕西西安的一种特色小吃葫芦头，在吃货的眼里不能轻易提到吃的，所有进入耳朵的单词，必定会是种种联想，相思解馋口水直流。
单就‘葫芦’这个名字，我都在思考这个植物是能吃不能吃，在吃货的世界里，所有的东西分为两类，吃过的和没吃过的，哈哈哈，开玩笑的啦，虽然说的很夸张，但**是代表了吃货的一种专业精神。葫芦岛做为辽宁夏季行的*后一站，在这座城市我们待了两天，吃了三顿大餐，三个不同的地方，三种不同形式的享受，同样的满足感，九门口酒厂餐厅的海鲜大餐、东丽酒店的东北菜，东戴河旅游区蓝月海滩的海边烧烤，食材不一，烹饪方式不一，就餐环境也不一，收获的是满满的饱腹感，足足的欣喜感;葫芦岛做为辽西地区*年轻的地级市，这里的美食百变多样，这里的美食融合四方。
九门口酒厂餐厅
**转战一座城，结果就是每天都在坐车，已经习惯了在夜幕中到达一座新的城市，在夜色中品味城市的新鲜感。同样的这**傍晚的大巴车上，摇摇晃晃地等待着葫芦岛的城市夜景，车子拐弯，突然的漂移感，条件反射性的往窗外看去，九门口酒厂，车子拐进了酒厂大院，心中还在琢磨，就算是这个酒厂非常有名，但是也不至于晚上来参观吧。原来是来吃饭的，酒厂后院摆放着很多这样齐肩的大酒缸，我说里面肯定有酒，感觉空气里都是醉人的酒香味。
走进餐厅，等待我们的是一桌大大的惊喜，一桌子的台面上铺满了海鲜，叫做海鲜**，面对这样的大场面，大家伙儿超级兴奋的，掏出相机先是一顿狂拍，掏出手机又是一顿狂拍。生菜打底，鱿鱼圈做分界，依次的海鲜为皮皮虾、麻辣小龙虾、青虾、扇贝、白蟹、蛤蜊、蒜蓉生蚝、海螺、蒜蓉扇贝，中间是大龙虾旁边散落着一些贝壳，十余种的海鲜，早已饥肠辘辘的我们，在这样的豪华美食之前，难免的流口水，还在等什么，赶紧动手吧。
吃海鲜的正确打开方式，满满一桌海鲜，除了扇贝和生蚝是蒜蓉味，以及调味制作重新装盘的大龙虾，其余海鲜都是清蒸，保持了食材的原味。直接上手吃才过瘾，肥嫩多膏的皮皮虾，**是我吃过*好吃的，麻辣小龙虾虽然个头小，好在味道还是不错的，两个蒜蓉制作的海鲜，调味还是不够，可能这是南北方的饮食差异吧，其余的这些虾啊、蟹啊、贝壳啊，都是肥美多汁，原味的海鲜，蘸食少许的酱油醋，这是浙江人吃海鲜的惯用方法。
清炖排骨，除了海鲜**，还有其他的一些配菜，其实也是硬菜，但在大桌海鲜面前却‘沦落’为配菜，海鲜不能多吃，体寒容易拉肚子。
自制醉黄桃，这是酒厂餐厅*有的一道菜品，服务员并未做过多的介绍，根据我的猜想，这应该是利用酒厂的剩余酒糟，将新鲜的黄桃去皮去核，两者搅拌，略微的发酵而成的。做为甜品，腌制过后的黄桃依然非常的甜，在水果的清香之中，带着淡淡的酒味，做法很普遍，但因地制宜，做为酒厂的特色菜，还是非常喜人的。来到了酒厂，怎么能不喝酒呢，九门口白酒，属于绵香型白酒，我不是一个经常喝酒的人，但是做为吃货，不会放过任何品鉴的机会，白酒入口不会很辣，入喉的感觉也是非常的舒畅，度数却不低 ，略微的醉熏。
红烧肉，东北菜很实在，总是一大碗一大盘的，就像东北人的性格豪爽大气，看着油光发亮的大碗菜，我迟迟不敢下筷子，直到有人告诉我说其实不油腻，我才夹起一块大肉放进碗里，肥瘦相间的五花肉，滋溜一口，香浓的味道，充实的口感，其实这是一道挺难做的菜。
焖子，算是北方一带的特色菜了，一般是用地瓜粉或者淀粉为原材料制作，之前所吃的焖子都是成块状的，今天的焖子，是薄片状和配猪肉交错相间蒸煮完成的应该是，这样的做法让我想起了芋头蒸肉，夹起一片焖子和猪肉，一起进入口中，蒸煮过后的猪肉只剩你少许的油脂，多余的油脂都渗透到了焖子上，薄片状的焖子富有嚼劲，口感**。
蘸酱菜，今天的蔬菜拼盘又是不一样的，生吃秋葵，而且**次见红色的秋葵，到了东北也发现，原来很多蔬菜都是可以生吃的啊，除了蔬菜不一样，酱汁也是每家都有自己的配方。
东丽酒店餐厅
东北大拉皮，也是一道东北的传统菜，本来配菜简单的大拉皮，如今配菜也是各有新意，随心所欲的配搭，让菜品创新有了很大的突破。
爆炒羊肉，这道菜**是惊艳到我了，鲜嫩多汁，**口我竟然没有反应过来这是什么肉，本以为只有西北的羊肉才会好吃，没想到在葫芦岛，在辽宁渤海湾也能吃到这么好吃的羊肉，以至于我的**反应没有想到羊肉这里。
茄盒，好像这道菜我自己是没有做成功过的，所以只能在外面的餐厅过过嘴瘾了。
杂鱼一锅炖，旁边的是贴玉米饼子，本来这道菜该是坐在铁锅边上吃的，一边炖一边吃，热腾腾的蒸气带出浓厚的香味，火烧铁锅，持续加热，贴在锅边的玉米饼，慢慢的干燥变熟，慢慢的膨胀，慢慢激起你的食欲，待熟了的饼子，沾上汤汁才是*正宗的吃法。葫芦岛也是海边城市，自然也不会缺少海鲜，这些杂鱼不是新鲜入锅的，从紧致弹牙的口感，可以知道这些鱼在烹饪之前都是经过腌制的。
京酱肉丝，属于一道知名度很高的京菜，酱炒肉丝，用豆腐皮包裹食之，考验刀工考验火候。
