非常富有蛋白质的一道菜，给家人炒上是件有趣的事

番茄是一个富有多种维生素的蔬菜类食物，番茄一般被广泛用来炒鸡蛋，也有食客会用番茄来煮汤，番茄煮汤也是个不错的选择，这次就和大家分享一个番茄炒鸡蛋吧。

番茄炒鸡蛋这道菜也可以说是食用*多的一道家常菜，这道番茄炒蛋需要准备的食料有番茄一个，有鸡蛋两个，番茄一个是因为不怎么喜欢吃番茄，鸡蛋两个是因为鸡蛋炒得好吃，这道番茄炒蛋就炒香的，这道菜可以炒出两种口味的。

把鸡蛋番茄都准备好，可以开始分享整个过程了，不会做这道菜又想吃的可以看下的，说不定你炒出一个比这个更好吃的番茄炒蛋，需要知道的是这道菜有两种口味的。

**步需要把两个鸡蛋打进碗里，如果喜欢吃鸡蛋多些，可以打上三四个鸡蛋的。

因为这次的番茄炒蛋做法是香的，所以就把鸡蛋打下去后放上半勺盐下去，然而整个鸡蛋就有味了，在炒番茄时也是需要添加少许盐的。

鸡蛋加了盐之后搅拌一番蛋清蛋黄都已经合成一体了，然后就可以把番茄给切了，这次的番茄就只用了一个，如果一个人吃的话，番茄用一个就够了，多人可以适量添加一个番茄。

番茄切好后，就开始开*了。开*后放油下锅，然后再把鸡蛋放下去，这个鸡蛋就可以炒成一大块的了，当鸡蛋炒熟后，可以用铲把鸡蛋给切开一块块的分开。

鸡蛋切成一块块后，把已经炒熟的鸡蛋向放回原来装鸡蛋的碗中，等番茄炒好后再把鸡蛋放下去。

这个时候就可以把番茄放下去了，这只有一个番茄而已，看着也是够吃了。

番茄经过一番爆炒后，可以适当的放少许盐，如果炒甜的这个时候是可以放糖下去了。

这个时候的番茄炒蛋看着卖相还不错，番茄和鸡蛋看着有点油油的感觉，但是吃起来会有异常的香。

炒到*后这道菜可以装盘了，忍不住一下子端起了铁锅往盘里装上番茄，这净是看着口水都要留了。

装上盘里的番茄炒蛋，真的很好看，吃起来的味道也是不错的，这次炒的是香的，其实香的和甜的番茄炒蛋都是一样的过程和做法。

眼看着这番茄炒蛋炒好的感觉心里都是乐滋滋的，自己亲手做的菜谱好过出去外面的快餐店吃，好了，这期的番茄炒蛋就分享到这里了，喜欢这道菜的食客们可以亲手尝试一下自己厨艺的，给家人来个大厨展艺也是件幸福有趣的事。