牛肉炒玉豆，含有的蛋白质还有维生素非常适合小孩吃

玉豆用来爆炒牛肉，玉豆是个好东西，玉豆里含有多种的维生素，还有不少的蛋白质，营养丰富的玉豆炒起来也是很好吃的，不过吃着味道跟豆角没什么相差，只不过玉豆比豆角短了些而已。

牛肉看着与普通的牛肉不相同，因为这个牛肉是已经经过调料浸泡了，所以这个牛肉的颜色也就变了，变成了清淡一点的颜色，不过吃起来一点也不影响口感，反而口感会更好入口些。

牛肉爆炒玉豆，就只需要玉豆还有牛肉这两样主料就行了，再加上一些爆炒需要用的盐，花生油。

先把玉豆给整干净，把玉豆的两头端给拔掉，然后可以用刀或者手直接把玉豆扳开就行了，就好像做豆角一样的做法，这个玉豆也是*少需要三次用水清洗才能干净的。

玉豆整了，下一步就要开始把牛肉给切好，这牛肉的中间层其实还是很鲜红的，只不过是下了些调料而导致牛肉的色相变了些而已。

主食：牛肉，玉豆都准备好了，就准备下锅吧，先把锅里的水给烧干，然后再往锅里放花生油。

等花生油给炸开后，就可以把这腌制过的牛肉放下去了，这道也算是一道普通的家常菜吧，一般的人都是喜欢用瘦肉爆炒玉豆，但是瘦肉还是不如牛肉好吃。

牛肉炒上五分钟后，就可以把玉豆给放下去了，这玉豆买回的量是500克，也就是一斤，这个牛肉的量是250克，也就是半斤，加起来一斤半的东西，花费了30块才能炒出一道菜，不过这道菜真的很香，很有味道。

玉豆和牛肉这两个都差不多炒熟的时候，就可以把盐给放下去了，这盐放下去为的就是调味，大家放的时候一定要根据自己喜欢的料放，宁愿放少也不可放多，如果放多了这道菜就变得很咸了，放少的话这道菜还是可以再放一点的。

玉豆爆炒瘦肉这道菜吃起来也不算油腻，但是这个玉豆的口味吃着真的很像是吃豆角一样，不过牛肉的味道就比猪肉好多了，牛肉本身有一股香味，让人吃得非常香，细心品尝牛肉是一件享受的事。

牛肉可以煎，可以煮，也可以炒，牛肉的做法真的有各种各样，各位食客们也可以用牛肉做出自己喜欢的牛肉口味或煮其他菜的。好了这次的牛肉爆炒玉豆就分享到这里了，这道家常菜*适合在家里炒给小孩吃的，小孩吃牛肉也是能帮助身体成长的，还有这玉豆*重要的是营养价值高，是个不错的佳品。