辣椒爆炒辣椒，吃了让我汗颜流泪，实在太辣了

大闸蟹爆炒辣椒，这辣度真的能让人直接冒热汗，谁叫咱喜欢吃辣呢，不过这汗冒得也是值了，大闸蟹爆炒辣椒的过程给大家分享一下，制作起来一点也不简单。

辣椒爆炒大闸蟹这道菜*先我们要准备以下的食材：大闸蟹，辣椒，蒜子，生姜，油盐就可以了，先把这美味的大闸蟹给清洗干净，大闸蟹在做的时候先把两边的大蟹钳给去掉，然后再把的小蟹钳的尖锐爪子给去掉，一番弄完就可以放心给洗干净大闸蟹了，再也不会担心会被大闸蟹钳到手了。

洗大闸蟹的时候可以用小牙刷给擦干净，一把小牙刷给大闸蟹刷得干干净净，吃着味道也是很不错，在刷大闸蟹的时候刷得越**，相信吃起来的味道就越有味，这个大闸蟹都是媳妇在认认真真给刷干净的，感觉吃完了还想吃。

在给大闸蟹的小腿给刷一刷，刷干净了，在爆炒时小腿也是非常脆口的。

媳妇在洗大闸蟹时也不忘把大闸蟹的肚壳给剥开，这个大闸蟹的肚壳也是不能吃的。

大闸蟹清洗干净之后，就可以用刀把大闸蟹给切开，一个大闸蟹给切开两半，还有大闸蟹的腿也是要切开的，媳妇这次爆炒的大闸蟹用来下酒也是很不错的。

一切食材备好之后，就可以把锅给清洗干净，洗刷刷洗刷刷的就把锅给洗干净了。

差点忘了，还要把蒜子给准备好几个，蒜子拍好之后，就剁几下，然后就可以开炒了。

还有辣椒，生姜也是需要备好的，菜板上的辣椒其实是很好的，媳妇主要用的是辣椒爆炒大闸蟹，炒出来的味道香辣香辣的。

现在可以开*了，把锅放在电磁炉上，一开*就可以把锅里的水给烧干，烧干之后就可以把花生油给放下去。

花生油放完后就把美味的大闸蟹给放下去，不知道吃货们有没有看到大闸蟹的蟹膏，非常吸引人，净是看蟹膏都有点口水流了，剩下的就期待着开吃的节奏。

眼看大闸蟹已经炒到了七分熟，马上可以把辣椒给放下去了，这辣椒是真的辣，香喷喷的大闸蟹现在只是放了花生油，盐还是没放的，不过可以闻到鲜美的味道了。

在放完辣椒之后就可以把蒜子，生姜，盐都一起放下去，放生姜虽然说是为了去腥，但是只是习惯了，吃惯海鲜的我们去不去腥都是没什么问题的。

大闸蟹爆炒了十五分钟之后就可以上盘子了，眼看精美的大闸蟹真的是很让人眼馋，各位吃货们可以尝试来一下爆炒的感觉哦。