最适合吃的6道菜，你最喜欢哪一道？

辣酱鸡丁

鸡胸肉和红辣椒切丁，鸡胸肉。抹上淀粉，荸荠拍碎，毛豆仁烫熟，将调味料混合搅拌均匀备用。

锅中倒入色拉油烧热，加入鸡胸肉和荸荠快炒，放入调味料炒匀，再加入毛豆仁和辣椒翻炒，*后加盐、胡椒调味即可。

肉末番茄烧毛豆

毛豆剥好洗净，熟番茄一大个去皮切丁，肉末用料酒酱油生粉腌制，蒜末少许、油锅烧热肉末翻炒，倒入蒜末和毛豆，加水刚刚没过毛豆盖锅 、水开转中小*，烧一会儿大概十分钟，豆子闷到自己想要的程度，倒入番茄加盐，番茄变软稍稍收汁。

酸辣娃娃菜

生姜切片，蒜剥皮洗净。娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。

炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会。油热后，放油蒜头和姜片。

倒入菜帮片，加十三香粉。翻炒，加酱油和香醋。醋多放一些。再倒入菜叶，加盐、鸡精翻炒均匀，出锅装盘。

汁浇西兰花

西兰花扳成花朵。 锅里放水烧开，放点精盐，油，再将西兰花放进氽水。

捞出沥水，摆盘。浇上自制秘汁。淋上辣椒油，香油即成。

青瓜虾球

虾去壳挑虾线，洗净备用， 接下来就是要浆虾仁，放盐，然后用手抓，差不多是给虾**，**15分钟，然后挤干水分;放蛋白淀粉再继续抓匀，然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时。

黄瓜切块备用， 锅烧热，放油，爆香小葱，将浆好的虾仁放入油锅滑炒，变色后放入黄瓜翻炒均匀出锅。

麻婆茄子

八角一个，蒜2瓣，葱花适量。豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，鸡精少许，糖少许，水适量。

茄子切成1厘米厚的圆片、美人椒， 蒜，葱花 切好、茄子在锅中蒸6分钟、锅中倒入豆瓣酱和八角炒香。

倒入蒸好的茄子、翻炒均匀后加入适量的水、加入花椒油少许，鸡精少许，糖少许调味，*后撒上葱花。