人间美味从此始 丽湖蒸菜自不同

子曰:食之阴阳，蒸之为康，五谷杂粮，无蒸不香

"蒸"古法有之，起源于陶器时代，距今已有5千多年的历史。

《世本》谓皇帝创斧甑，"始蒸谷为饭";《周书》也谓"黄帝烹谷为粥，蒸谷为饭。"此后蒸法不断发展，至今已形成多种不同的蒸制方法，常见的有清蒸、旱蒸和粉蒸等多种菜式，每种蒸法都各具特色。

穿越五千年历史长河，人们怀念的还是*自然的食物，都市人在吃过了花样百出的菜肴后，*念念不忘的还 是原始美味的蒸菜念念。而作为**烹调中使用*广泛的方法之一，蒸菜在彰显其*特风味的同时正在**着健康饮食新风尚。

丽湖蒸菜位于数码路90号(数码广场南侧)，是咱大连一家相当知名的***蒸菜馆，丽湖蒸菜以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，并很大程度上保存了菜的各种营养素。丽湖蒸菜口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱。除此之外它还具有滋补美容、营养健康、绿色环保、**防疫、口味纯正、调养肠胃等特点。