沈阳这8家“扛把子”美食

探鱼

文艺又小资的一家美味鱼店。虽然主要经营炭*烤鱼，但也有腌、涮等多种烹饪技法。室内装修很怀旧，墙上的小图画都是涂鸦的哦~探鱼家的鱼味香麻辣，鱼肉+碳烤的烹饪方式，可以很好地保持鱼的鲜嫩性，鱼皮酥脆却不焦。而且都是现杀活鱼，炭*现烤!

重庆豆花鱼是店内招牌菜，此外还有凌波鱼、裸斑鱼、草鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼…等多种鱼类可选。当然，还有美味的甜品和果汁哦~~

高记小媳妇铁锅炖鱼店

纯正的东北大炖菜，这年头想要返璞归真还真是挺难得的，吃个饭还要上炕，大冷的天配上*热的土炕，吃着暖暖的铁锅炖鱼，也是没sei了。

揭开锅盖的一刹那，鱼香肉香喷薄而出，肉质细腻的香嫩鱼肉，饱含汤汁的茄子豆腐，软糯绵密的土豆宽粉，肥而不腻的五花肉，都在这咕嘟嘟的鲜汤中化为舌尖味蕾的无尽诱惑。

随手夹上一块鱼肉，有一种入口即化的感觉，鱼肉和鱼刺在嘴中迅速分离，只剩下收汁后的浓香。

小编算是个讨厌茄子的东北妹纸，但是这一口茄子下去，有些惊讶，随着茄子身体中的水分的流失，汤汁的进入，满满的夹杂着鱼香和菜鲜。

当然，喜爱五花肉的小伙伴，你们有福气啦，这是一款不肥的五花肉，外表朴实，内心富有力量，吃下去后惊讶的没有一丝腻感，安利!当然除了这些还可以加排骨，五花肉，金针菇，宽粉，羊肉等，如果你是个鱼控，还可以多种鱼混合在一起，味道超乎你的想象。

正阳鱼馆

这是一家具有东北农家风格的特色鱼馆，大铁锅、土灶台、柴*…满满的东北风情!炖鱼对*候的掌握程度要求高，他家是鱼和下锅菜一同炖制，再配合着*特的秘制酱料调味，还有茄子、豆腐、宽粉、白菜…肉质细腻鲜嫩，没有腥味也不生。

菜品量很大，能吃撑的节奏~~除了适合好友小聚，也是家庭聚餐的好地方。

明爷烤鱼

位置比较好找，就在中街附近，离地铁口很近。屋内的装修以暗色系为主，给人一种很静谧幽深的感觉。鱼都是现杀现做的，吃起来很新鲜。口味神马的，有香辣、酸辣、麻辣、豆豉等八种任选，基本满足多数人的胃口需求。

黑鱼、草鱼、鲶鱼、清江鱼爱吃哪个选哪个，配菜可以单点也可以拼盘。小编每次去都是撑到了，也要吃光光的节奏!

云上渔乡

装饰风格很有云南特色，店内主要以木质桌椅为主，搭配着传统的云南草帘，服务员也是穿着民族服饰。店内的鱼也都是现选现杀，必须新鲜。新奇的烹饪方法也是店内的特色哦~只需一顶草帽就可以煲出一锅鱼汤!而且只需分分钟，就可以品尝到肥嫩鲜香的鱼肉啦~~

开造之前，一定要先喝鱼汤，奶白色的，味道鲜美，原汁原味。鱼肉的口感相对而言比较清淡，但扎实有弹性，可以蘸着云南特有的小料哦~~