沈阳,以前叫过盛京,又叫过奉天,在清代作为北京陪都,受到满族文化的宫廷菜影响颇深,同时借鉴了鲁菜、京菜的特色,形成了东北菜的*特风格。菜形不拘小节,口味咸甜味浓。此外,还可以在沈阳吃到口味地道的朝鲜美食,朝鲜冷面,石锅拌饭、打糕等。
在当地找美食,可以去中街和太原街两大美食街,除了能品尝到色香味俱全的东北菜外,还可以品尝到当地特色小吃。
如果您来沈阳一定要品尝以下这几种美食:
一、马家烧麦馆
200多年的历史***,沈阳人都知道的**老店,沈阳非物质文化遗产,**烧麦真是一绝。一方的饮食混合着的是一方的风土人情,所以马家的烧麦吃起来和南方的一点也不一样。肉很实在,咬上一口满满的都是肉馅,蘸上酱汁,味道很不错。吃到嘴里的感觉还是香香的,再配着爽口的凉菜,那才能体会到什么是吃到嘴里就是很幸福。
二、老四季面条
老四季抻面,沈阳***了,全城有很多分店哦,这么多年了面条一直是那个价*确实挺不容易的。更多的是勾起你对那个年代的回忆,去那来碗抻面,来个鸡架,抻面和鸡架都放上一层厚厚的辣椒油,吃起来十分过瘾,再配上沈阳的老雪花,大家可能爱的就是这个味道吧!而且他家辣椒油榨的很香,不搭配吃简直就是暴殄天物啊。不知道多少人几天不吃就想念这个味道。
三、老边饺子
沈阳***的饺子馆,名气基本上和马家烧麦一样的。*有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。煸馅饺子,话说真的很好吃。据说是煸馅后熟的包在饺子里,但很神奇的是虽然熟的但是竟然会有汤水,还很鲜!冰花饺子,简单来说类似于锅贴,不过一锅真的好多,竟然有18个,但不向锅贴底那么厚。锅包肉是地道的东北菜,这里的锅包肉,酸甜正合适,嘴里咬下去也满满的都是肉,很香。