如果将辽宁42个县和县级市,分别化作一道美食,哇塞,就是一份**的辽宁美食地图!
沈阳市
新民铁板烤鸡架
铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃,在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。
辽中烤牛肉
将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加调料,炭*炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。
康平康平羊汤
康平的羊汤*具特色,享誉沈阳,名播东北。
法库叶茂台花生
叶茂台镇生产的花生风味*特,口感好,并含有丰富维生素及矿物质,有降压、健身、改善人体机能,延缓衰老之功效,素有餐桌美食之称。
大连市
庄河庄河草莓
庄河草莓被誉为“水果皇后”,性味甘酸,具有润肺生津,健脾和胃,凉血解毒之功效,深受人们喜爱。
瓦房店小国光苹果
瓦房店小国光苹果属于小型果,外表红绿,耐储藏,口感细腻,味道酸甜,而且都采用的苹果套袋生长方式没有农药的污染。
长海海洋岛海参
海洋岛周围海域出产的五垄刺海参比普通海参多一道肉刺,且营养价值更高,享誉海内外。
普兰店炮台大樱桃
炮台大樱桃是2015年度全国名特优新农产品。
阜新市
彰武手把羊肉
肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩,十分可口。
阜新县喇嘛肉
菜汤鲜美脍口,沁入心脾,尤其以特大号海碗盛之放在桌心,大家围坐,众目所视,大有杀大猪、吃大菜的气氛。
辽阳市
灯塔葱花缸炉
葱花缸炉规格整齐,呈螺旋状,馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊。
辽阳县香水梨干
香水梨干,是辽阳县历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。
铁岭市
调兵山李记坛肉
东北各地坛肉馆有很多,*有名的要数龙*山下的李记坛肉,其肉肥而不腻,瘦而不柴,风味*特。
开原稻蝗
开原稻蝗是纯绿色食品,吃的是水稻,喝的是天然的露水,营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾。
昌图大饼子
旧时昌图就盛产高粱。早期的大饼子,并不是后来人们司空见惯的苞米面大饼子,而是多用高粱面。
西丰榛蘑炖小鸡
榛蘑是西丰的特产,味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。
朝阳市
北票蜂蜜
北票蜂蜜主要品种有葵花蜜、荆条蜜、枣花蜜、杂花蜜等,均是野外自然生长,具有“三无”特点,有“轻身延年、健身益寿”之功效。
凌源凌源烧鸡
凌源烧鸡凌源烧鸡亦称熏鸡,表皮呈紫红色,咸淡适度,气味芬芳,口感**。
建平碗砣
碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,使用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。