什么都敢吃的广东人居然不敢吃它？

大家都知道广东人可是什么都吃的，上到天上的龙，下到地上的虫，只要他们弄的到，就什么都敢吃，但是他们在这个世界上就算连人都开始吃了也**不会去吃非洲大蜗牛，这到底是为什么呢?

*先要先说明一下这不是吃货不吃货的问题，而是能不能吃的问题!由此可见非洲大蜗牛无法食用，但为什么无法食用呢?

**你要知道非洲大蜗牛不是现在才出现在中国的，其实它在90多年前就已经入侵了。云南省在20世纪70年代初期就发现了非洲大蜗牛。直到上世纪八十年代，人们才刚刚意识到它们是一道名菜，从法国引进，然后开始大面积出现人工饲养的非洲大蜗牛。

其实非洲大蜗牛原产于东部非洲的马达加斯加，一般是白天睡觉晚上行动，侵害对象除了植物以外，也吃纸张甚至是同伴尸体，后来传遍了整个热带地区，是世界上*大的蜗牛，所以被称为非洲大蜗牛。而且，非洲大蜗牛的繁殖速度非常快，堪比我们国内的“小强”。

非洲大蜗牛不仅在法国是一道名菜，而且在非洲、欧洲、南亚很多国家也都有，*初它们进入中国，就是当成观赏和美食引进的。

对于野外的非洲大蜗牛要谨慎，它们在野外生活，环境没有得到很好的控制，有许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，如果没处理干净的话，人类食用危害极大，轻则患病，重则致死。

如果非得要吃野生非洲大蜗牛的话，必须烧熟，然后高温消毒，**煮熟了才能吃。看来法国名菜不是一般人能享受的起啊!连天不怕地不怕的广东人都不敢吃了，非洲大蜗牛有毒害，不要命的尝试需要谨慎操作......

但是一些爱吃法餐的小伙伴不用怕，我们可以在转转上买一些二手的法餐菜谱，按照菜谱上制作，那一定会超级美味的。