90%的人吃它的时候连手机也不敢玩！

现在的人们一个个都把手机当做心头肉，一刻也不想放下，包括吃饭或者和家人闲聊，但是唯有这个食物的诱惑大过手机，它究竟是什么呢?就是*锅啦!

中国地大物博，说不定在哪儿就会长出来什么好吃的，再由手艺高妙的人们变成**。可为啥大家都爱吃传统美食*锅呢?重庆算是*锅的发源地了，所以今天我们就来聊聊*具魅力的重庆*锅!

其实*锅的吃法一开始起源于嘉陵江畔、朝天门等码头的渔夫纤夫，虽然一开始仅仅作为一种野外粗食，但如今已经被发扬光大推向全国啦。

重庆*锅的特别之处*先是它的底料。别看他方方正正的但配料丰富极了。*先主料是牛油、辣椒和花椒等调味品，花椒的作用很是强大，闻着就香是因为制作的香料达到20多种!

蘸食的油碟与老北京的麻酱*锅**不同，是由香油、麻油、蒜末、葱花香菜、芝麻等调料按比例组成，油碟的作用就是去油去热，涮好的食物蘸一下，就是一个字，香，而且回味悠长。

一般重庆*锅的**必点菜品主要还是兼备原创性和传统性的毛肚黄喉鸭血等等，这和成都*锅不太一样，成都*锅的口味更为温柔，菜品也多与其他地区融合，比如自行腌制的肉类等等。而重庆*锅的特点就是麻、辣、香，口味会偏重。清油少，牛油多，花椒多，辣味刺激。

不过川渝一家亲，对于*锅爱好者和吃货们来说只要有吃的就好了，根本不需要挑口味。重庆朝天门成都小龙坎，排位30分钟都不叫事。为什么说吃*锅的时候没人敢玩手机呢?因为你一旦低头几秒钟，毛肚黄喉全都空!

而吃*锅基本都是要成群出行，几个朋友聚在一起气氛往往是热闹的，大家享受的不仅是好吃的*锅，还有朋友间一起谈天说地的那种亲切感。

这个时候伴随着咕嘟咕嘟的锅底和热腾腾涮好的毛肚黄喉，很多心里话不知不觉就说了出来，少了手机的打扰，少了不必要的浮躁，所以吃*锅一定要和真心朋友去吃，这样才能吃的爽快吃的自然呀。

如果大家想要和朋友们在自己的家里弄*锅的话，可以到转转上找一找符合自己要求的锅，然后在家尽情的吃吃喝喝吧。