餐饮大亨新加坡创业

周颖南经商兴文的一大成功**，就是将文化与商业结合，发挥自己的两方面特长，结出了同乐饮食文化这朵奇葩。文人开店，当然就要具有文人特点。周颖南一手创立的同乐饮食业集团，从**家店湘园开始，就形成了一整套风貌*具的饮食文化特色。构筑在深厚文化底蕴之上，同乐企业处处洋溢出浓烈脱俗的文化品位。主题餐厅、文化餐厅、招牌店各具特色，湘菜、粤菜、京味菜、“新中华菜系”异彩纷呈，在同乐集团吃上一圈，就好象在作美食文化的巡礼。

以同乐集团的招牌店同乐酒家为例。这家店除了以鱼翅为代表的各色佳肴名扬四方外，也是名副其实的艺术殿堂。这里陈列的艺术**刘海粟的精心之作“泼墨花卉”，福建画坛宗师李耕、陈熏师合作的工笔重彩《十八学士登瀛洲图》，白雪石的《桂林山水》，孙信一的《武夷春色》，于非阉等人的扇面和上海四大名家唐云、朱屺瞻、应野平、俞子才的作品等，琳琅满目，瑰丽奇艳。而狮城**--诗文、书法双绝的潘受老人专门书写了“糟漓富贵几场醉，虚雉功名一掷呼”、“日长似岁闲方觉，事大如天醉亦休”的对联，字字珠玑，且道尽人生哲学。更令人称绝的，是俞平伯教授专为“同乐鱼翅酒家”(原店名)撰写的对联“鱼美酒香奚翅食重，宾筵家庆乐饮情同”，引经据典且巧妙地将店名嵌**中。

文人开店，名家唱和，以文促商，文兴商茂，艺绝而食美，堪称一时之盛，在商海文坛两界都称得上创举!现在，“同乐”旗下已有各类餐厅21家，每家都有*特、醒目的店面标识。

因在中华饮食发展方面作出的****，周颖南先后荣任新加坡酒楼餐馆业公会会长、顾问，世界中国烹饪联合会副会长、顾问、**饮食文化研究会副会长，中国饮食文化博览馆名誉馆长、顾问等，并获得了新加坡传媒机授予的“金鼎奖”荣誉。

海外生活50载，周颖南一直割不断故国情缘，坚持不懈地在海外宣传、弘扬中华灿烂文化。周颖南为实现他“服务社会，服务人群”的人生理想，依然在默默耕耘着。