不到十年的时间,这两个女生现已在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌,预计今年总营业额五亿元。
除了台中新社、新竹尖石、苗栗明德各有一家「熏衣草森林」外,在苗栗三义还开了一家同样是景观餐厅性质的「桐花村」。再加上两间「缓慢民宿」、八间周边商品店面「香草铺子」,整个熏衣草森林体系去年缔造三。五亿的年营收。
今年一月才正式营运的婚宴休闲场地「心之芳庭」,整年宜嫁娶的好日子就几乎全被订满。熏衣草森林执行长王村煌预估,心之芳庭今年约可挹注约一。三亿元营收,五个事业体今年总营收将达五亿元。
一家小咖啡馆,已经跃升为台湾休闲产业里的要角。「本来只是想开一家可以种香草、过简单生活的山中咖啡馆,」林庭妃形容,「像是顺着大风而起,一下子就飞得好远。」除了机运,两个女生在御风前行时,对梦想起点的坚持是熏衣草森林版图不断壮大的关键。